导读：1.鱿鱼是一种鲜美的水产品 ， 其干制品泡发起来并不难 。 泡发时可先备一盆温水 ， 投入鱿鱼干浸泡半天 。 然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜) ， 见鱿鱼软化 ， 再用清水浸泡起来 ， 倒入一定量的温水 ， 将... ...在网上有很多关于风干鱼如何泡开的知识 ， 也有很多关于风干的鱿鱼怎么泡开的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于风干的鱿鱼怎么泡开「风干鱼如何泡开」的文章吧~风干的鱿鱼怎么泡开1.鱿鱼是一种鲜美的水产品 ， 其干制品泡发起来并不难 。 一般来讲 ， 泡发时可先备一盆温水 ， 水温在40℃左右 ， 投入鱿鱼干浸泡半天 。 然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜) ， 浸没即可;3小时后 ， 见鱿鱼软化 ， 即用清水冲洗脱碱 ， 再用清水浸泡起来 ， 便可食之 。
2.干鱿鱼的可食部分比同类鱼产品高95％ ， 13％ ， 蛋白质含量为每100克69％ ， 比干墨水多28克 ， 热量为316千卡 ， 干鱼是42万 。 卡片还含有碳水化合物 ， 钙 ， 磷和铁等营养素 。
3.第一步 ， 是取一个大盆 ， 倒入一定量的温水 ， 约莫40摄氏度即可 ， 将干鱿鱼 ， 放进去浸泡 ， 浸泡的时间 ， 不可太短 ， 要半天才够 。 这里的注意事项 ， 就是水温 ， 不要过高或者过低 ， 否则 ， 可能会影响 ， 鱿鱼出锅之后的味道 。
4.第二步 ， 是将浸泡了半天的 ， 鱿鱼捞出来 ， 然后 ， 重新接水 ， 水也无需过多 ， 没过鱿鱼就行 ， 然后 ， 加入陈规碱水 ， 保持陈规碱水和清水之间的比例 ， 为20:1 。 半个小时过后 ， 就可以人工检验 ， 鱿鱼有没有泡发好了 ， 此时 ， 应该是摸起来 ， 很软的并且 ， 已经膨胀了 。
风干鱼如何泡开1. 这个空气炸锅版的酒鬼花生就做好了 ， 香脆可口 ， 不需要油炸 ， 也不需要倒很多油 ， 特别的方便 ， 您要是喜欢这种做法 ， 也赶快试试吧!如果您家里没有空气炸锅 ， 烤箱、微波炉也都是可以做的 。
2.正所谓“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在风花雪月中蒸炖人生 ， 大家好 ， 我是晓峰 ， 一个热爱美食的东北汉子 。 “最美不过初夏 ， 最忆不过江南” ， 时间飞逝 ， 岁月如梭 ， 转眼间已经来到六月 ， 在这个美好的季节 ， 杨柳依依 ， 桃李芬芳 ， 花香遍野 ， 野草萋萋 ， 宁静而祥和 ， 在这“岁月静好”的季节 ， 各种瓜果蔬菜充斥着吃货的味蕾 。
3.古人云：“不时不食” ， 吃东西就要吃当季的 ， 而夏天的时令水果和蔬菜特别多 ， 可以大饱口福！但是由于夏季温度高 ， 很多的新鲜蔬菜放一两天就会腐烂 ， 为了留住这美味 ， 勤劳的劳动人民发明了“蔬菜干” ， 有的蔬菜晒成干后美味翻倍 ， 留着冬天炖肉、炒肉吃特别香！这2种蔬菜晒干后比新鲜的好吃 ， 爽脆又下饭 ， 炖肉吃更鲜香 ， 从夏吃到冬 ， 随吃随取 ， 特省事！一起看一下吧 。
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