海蜇泡发方法,海蜇丝如何泡发( 二 )

【海蜇泡发方法,海蜇丝如何泡发】4.先将海带在凉水里泡30分钟左右 , 然后将海带表面的沙粒和盐粉冲洗干净 , 捞出后放入带盖的容器中 , 用沸水煮10~ 15分钟 , 取出后倒入少许醋 , 用手捏擦海带的表面 , 使黏液浮出 , 再用清水冲洗干净即可 。 如果用海米水代替清水效果会更好 。
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