3.咸口冷面现在不出彩， 但老一辈人真就好这口， 是不是用酱油汤子兑的， 一尝就知道 。 所以讲究的冷面店都有自家冷面汤的秘方， 营业前兑好了直接在冰柜里冰着， 也有像西塔大冷面的， 存在水泵里， 水管子一开冷面汤就流出来 。
4.水开始冒泡的时候， 咱们用筷子将它们搅动一下， 然后将面条放进去继续加热锅中的水将其煮开， 锅中水开之后咱们向锅中第1次点水， 点水有很多的好处， 可以让面条熟得更快， 也可以使面条吃起来口感更好 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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