【烹饪牛排技巧 牛排的做法】1、原料：净牛排500克 。调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
2、牛排先用刀拍，这样做可以让牛排变软 。用盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精腌半小时，可以起到去腥入味的作用；
3、将腌好的牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可 。
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