导读：种大蒜可以整头种吗1.大蒜的鳞芽又叫蒜瓣 ， 在植物学上是短缩茎盘的侧芽 ， 是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官 。 鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的 。 鳞芽着生在短缩茎上 ， 大瓣品种多集中于靠近蒜薹的1~2片叶腋间 ， 一... ...在网上有很多关于种大蒜可以整头种吗的知识 ， 也有很多关于常见菇类的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于种大蒜可以整头种吗的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~种大蒜可以整头种吗1.大蒜的鳞芽又叫蒜瓣 ， 在植物学上是短缩茎盘的侧芽 ， 是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官 。 鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的 。 鳞芽着生在短缩茎上 ， 大瓣品种多集中于靠近蒜薹的1~2片叶腋间 ， 一般每个叶腋发生2~3个鳞芽 ， 中间为主芽 ， 两旁为副芽 ， 主、副芽均可肥大形成产品器官鳞茎；小瓣品种主要在1~4个叶腋形成鳞芽 ， 每一叶腋形成3~5个鳞芽 ， 形成的蒜瓣数多且个体较小 ， 外层鳞芽大于内层鳞芽如红皮蒜 ，
2.根据蒜瓣在茎盘上排列的轮数 ， 可分为2种类型：一种在茎盘上交错排列一轮蒜瓣 ， 一般为4~15个蒜瓣 ， 这种蒜种多为大瓣品种 ， 如紫皮蒜；另一种是在茎盘上排列两轮及以上的蒜瓣 ， 一般为20~35个蒜瓣 ， 多为小瓣品种 。 如白皮蒜 。
3.为什么农村人喜欢种本地大蒜呢？作为农村人就应该知道答案 ， 本地大蒜主要是奈寒特别是冬天不怕风霜冰雪 ， 它因地适应存活率高过大蒜头 ， 本地大蒜比市场上的大蒜头要香和辣 ， 本地蒜苗还长蒜台 ， 所以农村人最喜欢种本地蒜了 。
4.下面我来教朋友们如何种本地蒜吧 ， 本地蒜可以盆栽和田栽 ， 如果是盆栽就不必太讲究 ， 根据自己的爱好来决定密度 ， 可以适当添点肥料 ， 勤快洒水 ， 把盆放在阳台透光的地方 ， 这样长出来的蒜苗又绿又香 ， 还可以做盆景呢 ， 一举两得 。
文章插图
常见菇类1.一是煲汤类的菌菇可以不用焯水 。 上面说到 ， 菌伞比较明显、菌杆比较粗壮的要进行焯水 ， 这个是针对炒菌杆这类操作而已 。 如果是煲汤的话 ， 由于煲汤时间过程长 ， 汤可以让菌菇均匀受热 ， 无论多么粗壮的菌菇都可以保证其熟透 。 而菌伞明显的菌菇 ， 由于整个菌伞在高温的水体里浸泡时间很长 ， 哪怕是菌伞里面杂质过多 ， 杂质都会被严格灭菌 ， 根本不用担心杂质里会有其他存活的细菌 。
2.二是菌体可以切片的菌菇、或者菌体本身就比较“苗条”、“单薄”的可以不用焯水 。 这个就是针对你问题中的杏鲍菇类 。 杏鲍菇和其他典型的菌菇形态很不一样 ， 粗壮的菌杆 ， 像肉一样 ， 可以切成薄片 。 这类菌菇由于表面光滑 ， 易于清洗 。 切成薄片后 ， 无论是炒还是煎还是煲汤 ， 都可以保证其全熟 ， 因此也是可以不用进行焯水操作 。
3.菌类有一种特殊的味道 ， 喜欢的人特别爱吃 ， 不喜欢的人觉得味道怪异 。 焯水呢可以去除土腥味 ， 并利用高温去除杂质、消灭细菌 ， 特别是野生菌建议还是焯一下水 ， 食用起来更美味！而杏鲍菇多为人工种植 ， 也没有太大的气味 ， 只要清洗干净即可下锅 。
4.菌类的生长环境比较阴暗潮湿 ， 因为不知道有没有携带一些病菌之类的 ， 而且没有熟透的菌类很容易导致腹泻 ， 所以菌类在烹饪前最好就是焯水2-3分钟 ， 焯水时间太短的话 ， 杀菌不够完全 ， 时间太长的话 ， 口感不好了 ， 营养元素流失 ， 鲜味也少了！
【种大蒜可以整头种吗】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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