【怎么判断山竹肉是好的坏的 山竹壳很硬是坏了吗】在购买山竹的时候要怎么判断山竹肉是好还是坏呢？山竹壳捏起来特别硬 ， 这样的山竹是不是坏了呢？让我们一起来看看吧 。捏手感新鲜的山竹捏起来外表都是软硬适中的 ， 果皮十分有弹性 ， 但如果山竹捏起来发软 ， 一捏就容易烂的话就说明山竹已经坏了 ， 其果肉已经出现了变质的情况 ， 这样的山竹是不建议继续吃的 。
闻气味山竹的果皮比较厚 ， 一般新鲜山竹闻起来是不会有什么味道的 ， 但同时山竹中含有大量的糖分 ， 如果是坏掉的山竹 ， 其果肉会在无氧呼吸作用下发酵产生醇类物质 ， 所以坏了的山竹闻起来会有一股酒味 ， 可以以此来判断山竹的好坏 。
看颜色新鲜山竹外皮一般呈黑紫色 ， 上面会略微带一点黄色物质 ， 且叶子比较新鲜 。但如果山竹外壳开始发黑 ， 或者叶子有出现变黄变褐情况的话就说明山竹已经不新鲜了 ， 这样的山竹很可能已经坏掉了 。
山竹壳很硬是坏了吗不一定 。
山竹外壳发硬并不一定就代表山竹已经坏了 ， 外壳发硬一般是由于放置时间过久而导致的 ， 山竹放置时间一长其水分就会慢慢流失 ， 从而使得其发干发硬 ， 这样的山竹是可以继续食用的 ， 具体坏没坏还要根据山竹里面的果肉来判断 。
山竹果肉变透明还能吃吗可以 。
山竹果肉变透明并不一定就代表山竹坏了 ， 也有可能是冻伤或者其他磕碰原因造成的 。因为山竹本身是属于含有大量糖分的水果 ， 而在低温的环境下保存久了之后 ， 就会导致组织以及细胞受到伤害 ， 从而果肉中的糖分析出 ， 所以果肉就呈现出了半透明或者透明的状态 ， 所以说山竹果肉透明状并不是坏掉了 ， 是可以正常食用的 。
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