很多人爱吃紫菜汤 ， 也有人爱吃紫菜包饭 。家里买回来的紫菜做法也很多 。但是 ， 放家里的紫菜变颜色了还能吃吗？紫菜上面有红色是什么？紫菜变成红色还能吃吗一般的紫菜带一些红色是正常的 ， 一般在泡紫菜的时候水是干净透明的就是正常的 。
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色 ， 说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染 ， 这种紫菜对人体有害 ， 不能食用 。选购紫菜 ， 以深紫色、薄而有光泽的较新鲜 。
紫菜上面有红色是什么正常紫菜微微的发红是正常的 ， 如果很严重就要考虑是不是长霉了 ， 就不建议吃了 。紫菜已经发红 ， 一般不建议吃了 。因为霉菌会产生毒素 ， 影响身体健康 。
吃紫菜的注意事项1、对于一些缺少钙元素的人 ， 尽量减少吃紫菜 ， 因为紫菜会影响钙的吸收 。对于有经常会贫血和水肿 ， 以及高血压病和脚气病的患者要适量的吃紫菜 。另外紫菜容易发霉 ， 产生毒素 ， 如果发现紫菜变成了蓝紫色 ， 就不要食用啦 ， 吃了会对健康有一定的危害 。
2、对于一些身体虚弱的人少吃紫菜 。不是说吃紫菜没有营养 ， 紫菜有非常好的作用 ， 对于预防甲状腺肿大 ， 有很好的帮助 ， 紫菜有软坚散结功能 ， 对其他郁结积块有用途 。
【紫菜变成红色还能吃吗 紫菜上面有红色是什么】 3、不宜多食 ， 消化功能不好、素体脾虚者少食 ， 可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食 。
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