黄花菜瘦肉粥的味道非常的独特哦，下面请看具体的介绍吧，希望大家喜欢 。
黄花菜瘦肉粥的做法介绍 黄花、瘦肉各50克，大米100克;盐、葱、姜适量 。
做法：
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用 。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可 。
Tips：
煮粥的方法：
【黄花菜瘦肉粥 黄花菜瘦肉粥的做法】 搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止 。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐 。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟 。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为健脑菜 。
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