4.在河南一带 ， 乡下制作焖子是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中 ， 再加入适量的清水 ， 然后用中小火“焖”制成熟 ， 这也是“焖子”名称的由来 。 制作焖子 ， 将红薯粉条用温水泡软 ， 再放入沸水锅中煮至涨透后捞出 ， 沥干水份；再将红薯粉条放盆中 ， 磕入鸡蛋 ， 用胡椒粉、十三香等调好味 ， 加入炒好的肉茸和红薯粉芡拌和均匀 ， 然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平 ， 上笼蒸约半个小时 ， 取出晾凉即可 。
【怎么样做焖子好吃】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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