青虾，属于常见的一种虾类，分布较广，尤其是河北白洋淀地区、江苏太湖等地区 。青虾的体色呈青蓝色，中间含有棕绿色的斑纹 。肉质鲜嫩，风味极佳，那么青虾的功效与作用有哪些呢？补充营养青虾营养价值不低，含有不少营养成分，主要含有优质蛋白质、钙、镁、钾等多种微量元素，这些均属于人体必需的营养物质，食用可以为身体补充一定的营养素，能够维持人体正常的生理功能 。
促进生长【青虾的功效与作用及禁忌 青虾的功效与作用】 青虾含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的重要成分，食用有利于维持自身的免疫能力，促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素也可以一定程度上促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用 。
增强抵抗力青虾营养丰富，适当食用可以为自身的抗体合成提供原料，并且有利于增强体液免疫的强度，另外，其中还含有丰富维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力 。
保护心血管青虾中的镁元素含量较为丰富，这类矿物质有利于激活人体多种酶的活性，并且对心脏具有一定的调节功能，若是缺乏镁元素，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用青虾可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病 。
青虾的营养价值青虾的热量不高，每100克热量为81大卡，并且利于被人体消化，当中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇，以及钙、鳞、铁、镁、钾等矿物质元素，还有维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素，具有较高的营养价值 。
相关经验推荐
- 小虾的功效与作用 小虾的功效与作用及营养
- 长期喝鸽子汤有副作用吗 长期喝鸽子汤的副作用
- 三七粉能熬粥喝吗 三七粉粥
- 葱须的功效与作用及禁忌 葱须的作用和禁忌
- 鲤鱼粥的做法 鲤鱼粥做法
- 梨果仙人掌的养殖方及技巧 梨果仙人掌的养殖方及技巧是什么
- 鲤鱼粥可以治疗 鲤鱼粥
- 清蒸螃蟹做法 最正宗的做法 简单清蒸螃蟹做法
- 鲤鱼粥的功效与禁忌 鲤鱼粥的功效
- 花月夜的养殖方法及技巧图片 花月夜的养殖方法及技巧