3.菠菜不宜与黄瓜、小白菜同食,黄瓜含有维生素C分解酶,会把菠菜里的维生素C破坏掉,降低营养价值 。
4.菠菜含有草酸,会影响人体对钙的吸收,吃前可以先在热水里焯一下去掉草酸 。
5.菠菜过夜后不宜再吃 。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质 。
6.肾炎患者、肾结石患者忌吃菠菜,脾虚便溏者不宜多食,食用可加重病情 。
7.过敏者不宜食用 。菠菜也有可能是过敏原,如果是对菠菜过敏的话,食用菠菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了 。
【羊肉和菠菜能一起吃吗 羊肉和菠菜一起吃的好处】
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