前几天买了一袋菱角回来，今天打开一看，里面有好多都已经发霉了，请问发了霉的菱角还能吃吗？菱角发霉了还能吃吗不建议食用 。
由于菱角中含有丰富的水分及碳水化合物，在合适的环境下很容易发生霉变，而霉变了的菱角一般是不建议食用的，发了霉的菱角不仅食用口感很差，而且其中产生的霉菌还可能会引起胃肠不适等反应，还会对人体的肠胃、肝脏、肾脏等脏器造成不利影响，对身体健康有害 。
菱角有点发酸还能吃吗不建议食用 。
新鲜的生菱角吃起来口感鲜嫩，带有微微的甘甜，而煮熟的菱角则吃起来比较面，与煮栗子的口感有些类似，如果菱角味道有些发酸的话，则多表示是由于存放时间过久或者存放不当，菱角变质而导致的，这样的菱角一般不建议继续食用，因为其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，食用之后很可能会引起不适 。
吃了变质的菱角会怎样如果仅食用了一点点变质的菱角或者是自身肠胃功能比较好的话，可能并不会有明显的不适反应 。
但如果食用量比较多，或者自身胃肠道功能比较弱的话，很可能会腹痛、腹泻等胃肠不适，严重甚至可能会出现胸闷、呼吸困难、休克等不良反应 。出现不适症状者，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗 。
菱角可以放多久1-5天不等 。
【菱角发霉了还能吃吗 菱角有点发酸还能吃吗】 菱角的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果是将其置于常温下保存的话，一般只能保存1-2天左右；若是将其置于冰箱冷藏保存的话，则保存时间可以久一些，一般能保存3-5天，甚至更久，不过保存时间越长，其口感越差，建议新鲜菱角最好是尽早食用 。
新鲜的菱角怎么保存1、通风处保存 。将买回来或采挖的菱角放在阳光下晒干表面水分，注意不要过度，然后摊放在阴凉通风处，避免潮湿，避免阳光直射即可 。
2、冰箱冷藏保存 。首先将菱角表面的水分晒干或者擦干，然后装入保鲜盒或保鲜袋中，再置于冰箱冷藏保存即可，注意与其他食物分开存放，避免串味 。
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