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荠菜糖尿病人能吃吗

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荠菜是春季常见的一种养生野菜 ， 我们经常听到“三月三 ， 荠菜当灵丹”的说法 ， 就是说荠菜的营养价值很高 ， 那么荠菜糖尿病人能吃吗?荠菜糖尿病人能吃吗能吃 。
荠菜中的粗纤维能促进大肠蠕动 ， 增强新陈代谢 ， 达到防治糖尿病的功效;而且荠菜的升糖指数非常低 ， 对血糖的影响也比较慢 ， 能够有效抑制餐后血糖升高 。
糖尿病吃荠菜有什么好处荠菜含有丰富的粗纤维 ， 可加速大肠蠕动 ， 促进粪便的排出 ， 增进新陈代谢 ， 有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等 。荠菜中的橙皮苷有增加体内维生素含量的作用 ， 经常食用荠菜不但能够消炎抗菌 ， 还能抗病毒 。荠菜中抑制眼睛晶状体的醛还原酶 ， 对防治糖尿病性白内障有一定的疗效 。

荠菜的食疗功效中医认为 ， 荠菜具有清热、解毒、利尿、通便、抑菌等功效 。适宜肥胖症、糖尿病、胃肠疾病等患者食用 。
糖尿病人怎么吃荠菜好准备荠菜200克 ， 虾皮20克 ， 全麦面粉250克 ， 油10克 ， 盐2克 ， 鸡精2克 。
1、将面粉和好 ， 备用 。
2、将荠菜择洗干净 ， 切碎 ， 与虾皮、油、盐、鸡精一起拌成馅 。
3将和好的面团揪若干剂子 。擀成皮 ， 放入适量馅做成饺子 。下锅煮熟即可 。
吃荠菜饺子有助于降糖、清热、解毒、利尿、通便、降压 。
糖尿病人吃荠菜要注意什么荠菜在制作前一定要认真仔细地清洗 ， 最好将其切开用盐水浸泡10多分钟 ， 再用清水冲洗干净方可烹饪 。
荠菜做馅比较好 ， 制作之前最好不要用水焯 。
荠菜具有宽肠通便的功效 ， 大便溏稀者慎食 。
【荠菜糖尿病人能吃吗】

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