山竹的味道酸酸甜甜的 ， 吃了可以给人体补充丰富的维生素和矿物质 ， 还能够清热降燥 ， 解决上火的问题 ， 很多人喜欢吃山竹 ， 一次会买很多来吃 ， 那么如何挑选山竹才不会买到坏掉的呢?如何挑选山竹才不会买到坏掉的看叶子 在购买山竹的时候 ， 把叶子稍微掰开 ， 看一下里面有没有虫子 ， 它的叶子越绿表示山竹越新鲜 。
看硬度和颜色 看一下它的硬度和颜色 ， 挑选的时候捏一下 ， 看它的壳硬不硬 ， 如果比较软有弹性 ， 轻轻按压以后能够快速恢复 ， 证明这种山竹是比较新鲜的 。好的山竹颜色应该是深紫色 ， 外壳光洁 。【如何挑选山竹才不会买到坏掉的 山竹应该怎么保存才能时间最长】
看底部花瓣 挑选山竹可以看一下底部有多少个花瓣 ， 几个花瓣就说明里面有几颗果肉 。
掂果实重量 挑选山竹还可以 ， 掂一下它的分量 ， 如果比较重 ， 证明水分含量很多 ， 而且也足够新鲜 ， 如果分量比较轻 ， 证明放置的时间有点长 ， 被风干了 ， 所以这种山竹已经不新鲜 ， 不要挑选 。
看表面 看一下表面是否有黄色的汁液 ， 查看有没有硬块或者破损 ， 有没有昆虫的痕迹 ， 如果有的话这种山竹就不要购买 。
山竹应该怎么保存才能时间最长热带水果不适合放到冰箱里面保存 ， 山竹同样如此 ， 低温密封环境 ， 正确的保存方法能够让果胶酶的活性降低 ， 减少水分流失 ， 延缓变质时间 ， 现在市面上出售的山竹 ， 可能是从国外进口来的 ， 已经经过长时间运输 ， 里面的营养价值降低 ， 味道也变得没有那么好 ， 所以应该吃多少买多少 ， 山竹放置5天以后 ， 风味会发生改变 ， 所以最多放10天 。
山竹怎么剥才是正确的1.首先把山竹上面的叶子摘掉 ， 有一些山竹叶子摘掉以后 ， 里面的果肉就会露出来 ， 这个时候拿水果刀沿着果肉缝隙轻轻揭开 ， 可以把整个果皮都摘掉 。
2.如果果肉没有露出来 ， 就可以从山竹的一侧入手 ， 一定要注意 ， 不要切到肉部位 ， 破开一个口子就能够把皮去除 ， 切开以后把果肉取出 ， 注意不要沾上山竹皮上面发紫的汁液 ， 因为这个汁液是比较苦的 ， 会影响它的口感 。
3.在剥山竹的时候 ， 如果它已经熟透了 ， 就可以用挤压的方法 ， 纵向把两头的结节按住 ， 这样外壳自然就会裂开 ， 也可以在山竹的上平面削开口子 ， 放到冰箱里面冷冻一个小时到两个小时 ， 取出来以后直接用大拇指往里面按 ， 还可以把山竹横过来 ， 两个手捏住中间部位 ， 捏的地方会出现裂缝 ， 沿着裂缝捏上一圈 ， 再轻轻一掰 ， 果肉也就会露出来
山竹的营养价值及功效山竹性平 ， 味甘、微酸 ， 吃起来味道很甜美 。其果肉呈白色 ， 吃进嘴里后润滑可口 ， 解乏止渴 。山竹的果肉中含有可溶性固形物、柠檬酸以及维生素B1.B2.C4和矿物质 ， 山竹中的这些营养物质可以起到清凉解毒的作用 ， 对于缓解心情烦躁有一定的好处 ， 而且也可以有降火的作用 。
相关经验推荐
- 山竹可以放多久 山竹可以冷冻吗
- 山竹吃之前要洗吗 怎么洗山竹
- 山竹每天吃几个最好 山竹怎么剥好看
- 山竹一次吃几个合适 山竹吃多了会怎么样
- 火龙果山竹能一起吃吗 山竹和火龙果哪个营养好
- 山竹果肉中心是透明的能吃吗 山竹里面黄的屎一样
- 山竹核不小心咽下去了能拉出来吗 山竹核嚼碎了有毒吗
- 山竹的核能吃吗 山竹核会卡在肠道吗
- 山竹怎么打开怎么吃 吃山竹有什么好处
- 山竹肉变透明了能吃吗 山竹透明色是坏了吗