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西兰花焯水几分钟能熟,西兰花为什么要焯水

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平常看妈妈炒西兰花时 ， 都先把西兰花放在开水中过了一下 ， 不知道西兰花焯水几分钟能熟,西兰花焯水多久呢？西兰花焯水几分钟能熟西兰花焯水3分钟就可以了 。
一般焯水时间太短 ， 焯水的作用就太小了 ， 焯水时间太长 ， 会让水溶性的营养成分损失更多 ， 不同蔬菜的焯水时间也是不同的 ， 对西兰花这种蔬菜来说 ， 一般焯水3分钟就足够了 。
西兰花为什么要焯水西兰花的味道有点涩 ， 也很容易变色 ， 所以焯水可以保持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质 ， 焯水后再炒西兰花味道会更好哦 。
西兰花怎么焯水好1、先将西兰花洗净、切小朵 。
2、再将西兰花放在盐水中 ， 泡一小会儿 ， 水里面有脏东西或者虫子泡出来了 ， 就大概可以了 。
【西兰花焯水几分钟能熟,西兰花为什么要焯水】
3、将西兰花清洗一遍 ， 放入开水中 ， 再放入一点儿食用油 ， 可以保持西兰花的绿色 。
4、焯水3分钟左右 ， 将西兰花捞出 ， 用凉水过一遍 ， 以保持西兰花的色泽亮丽 ， 减少营养的损失 。
吃西兰花的注意事项1、西兰花不适合和猪肝、黄瓜、牛奶一起吃 ， 一起食用会降低人体对营养元素的吸收 。
2、西兰花的烹调时间不宜过长 ， 可以减少营养的损失 。
3、在处理西兰花的时候 ， 建议将西兰花放在盐水中浸泡一会 ， 这样不仅可以去虫子 ， 还能去除农药的残留 。
4、患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花 ， 以免加重病情 。

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