导读：怎样做蔓越莓曲奇饼干1.把黄油糖搅匀 ， 把糖搅化 ， 然后加入鸡蛋搅匀然后加入低筋面粉 ， 杏仁粉 ， 泡打粉 ， 蔓越莓搅匀 ， 然后把搅匀的面团塑形成长方形然后封保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏 ， 然后拿出来切片 ， 放入烤盘 ， 然后放入... ...在网上有很多关于怎样做蔓越莓曲奇饼干的知识 ， 也有很多关于曲奇怎么做才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样做蔓越莓曲奇饼干的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样做蔓越莓曲奇饼干【曲奇怎么做才好吃 怎样做蔓越莓曲奇饼干】1.把黄油糖搅匀 ， 把糖搅化 ， 然后加入鸡蛋搅匀然后加入低筋面粉 ， 杏仁粉 ， 泡打粉 ， 蔓越莓搅匀 ， 然后把搅匀的面团塑形成长方形然后封保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏 ， 然后拿出来切片 ， 放入烤盘 ， 然后放入上火170 。 下火140的烤箱中 ， 烤制14分钟左右即可
2.蔓越莓饼干是经典的小饼干 ， 酸甜可口很受欢迎 ， 最主要的是它操作简单 ， 新手即可以尝试 ， 一般不会失败 。 配方很多 ， 材料差别不大 ， 但油糖粉的比例一变 ， 口感还是有差别 ， 找到自己最喜欢的那个还是要多尝试 。 我这个配方是我喜欢的 ， 不那么油也不那么甜的 。 成品600多克 ， 首次尝试可减半试验 。
3.用来做曲奇饼的黄油一定要软化到位 ， 是室温软化而不是隔水融化哦 ， 室温软化直到用手压一下黄油 ， 会凹下去一点就可以了 ， 黄油打发至体积膨胀 ， 发白 ， 呈现羽毛状 ， 然后就可以少量多次加入鸡蛋液了 ， 注意每次加入鸡蛋液要搅打均匀再加下一次 ， 不然很容易油水分离 ， 做好的曲奇面团要放进冰箱冷冻再切块 。
4.用发酵型的黄油做酥脆一些 ， 比如总统黄油 ， 黄油和糖粉混合一起打发有点发白 ， 加入过筛后的低筋面粉 ， 加切碎的蔓越莓干 ， 混合差不多了 ， 就可以倒出来搓成圆条型放冰箱冷藏一个小时差不多好了 ， 就可以拿出来切0.5个厚度 ， 均匀的放在烤盘里 ， 不能挨太近 ， 烘烤的时候会发大一点点 ，
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曲奇怎么做才好吃1.我们一提起吃的零食 ， 就想到曲奇饼干 ， 再熟悉不过了 。 它毕竟是特别好吃的零食 ， 它不但口感清脆而且好吃 ， 它有一股浓郁的香味 ， 属于是一种吃一口就回味无穷的家庭小零食 。 曲奇饼干历史非常悠久 ， 在我们年轻最喜欢的一款小零食 。
2.可是这款零食 ， 我们在做法上和食材选用上 ， 都是属于高脂高热量的食品 。 我们很多美食爱好者只能忍痛割爱了 。 不过美食和健康 ， 从来就不是一件必然冲突的事情 ， 所以我们今天就来做一款家庭版的曲奇饼干 。 不但口感依旧 ， 而且还属于健康小零食哦！曲奇别再买 ， 不要黄油也能做 ， 又酥又脆 ， 好吃又不贵 ， 做法还简单！
3.在我们很多家庭对孩子零食和健康饮食问题有些许担忧 。 其实这些都不是很难解决的问题 ， 比如我们今天这款植物油曲奇饼干 ， 就完全符合我们大家关于健康和营养的标准 。 还可以让孩子吃得开心 ， 大人更为放心哦 。 面粉鸡蛋新吃法 ， 既当零食又当甜点 ， 比蛋糕好吃 ， 比饼干简单！今天我们就一起做起来吧 ， 你肯定也会喜欢的 。
4.说到曲奇饼干 ， 应该没有人不喜欢吃吧！那香甜酥软的口感 ， 简直就是人间美味！其实早期的曲奇属于高糖高脂食品 ， 虽然好吃但对身体还是有影响的！要知道现在人们对自己的身体非常重视 ， 面对好吃但又不能多吃的美食 ， 会显得特别难受！毕竟面对美食不能尽兴享受实在是太痛苦了
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