鸡蛋炒木耳对身体有害木耳炒鸡蛋有什么功效与作用 _生活百科

木耳和鸡蛋也是我们经常吃的食物。所有的食物都有互斥的属性，那么可以一起吃吗？食用菌和鸡蛋有什么作用？下面给大家详细介绍一下！

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木耳和鸡蛋可以一起吃吗？
我们可以一起吃。
可以和黑木耳鸡蛋一起吃。其实木耳炒鸡蛋是很多人喜欢的家常菜。这两种食物不会有什么反应，不会互相影响营养。一起吃更有营养。黑木耳能促进尿道腺的消化和分泌，所以对肾结石和胆结石有一定的防治作用。而且黑木耳含铁量很高，所以有非常好的补血效果。除了补充蛋白质，鸡蛋还可以保护肝脏，对大脑发育有好处，提高记忆力，预防癌症。
【鸡蛋炒木耳对身体有害木耳炒鸡蛋有什么功效与作用】

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温馨提醒
这种木耳炒鸡蛋不仅好吃，而且营养丰富。记得每次不要泡太多木耳。黑木耳和鸡蛋最好一顿都吃，所以烹饪前尽量不要准备太多食材。黑木耳炒鸡蛋可以调肺，营养不良的患者可以常吃，有补脑的作用。
木耳炒鸡蛋
练习：
1.把鸡蛋打到碗里，加一点盐，用筷子把它们打散。
2.将干木耳用温水浸泡，然后洗净，切成大小合适的片备用。
3.将胡萝卜和黄瓜切成菱形块备用。胡萝卜和黄瓜主要用于配色。此外，它们味道很好。油炸时，它们有一种清晰的香味。
4.将热锅里的油冷却。油温四成热时，倒入鸡蛋。这个时候油温不高，不会马上形成鸡蛋。第二，鸡蛋会通过滑动加热慢慢成型。蛋产下后会变成一个蛋环，中间有蛋液。没关系。就用铲子拨到一边，让蛋液流出来凝固。注意不要把鸡蛋煎得太散，那样不好看。鸡蛋不必煎得太干。当还有一点蛋液的时候，就可以端上来备用。
5.这时候锅里要有一点底油。如果没有，可以加一点油。加热，倒入胡萝卜，稍微翻炒木耳，然后加入黄瓜。这时候再加一点盐。注意不要加太多盐，因为鸡蛋本身在打碎的时候已经加了一点盐。
6.木耳炒好后加入鸡蛋翻炒，炒匀后出锅。
Ps:如果觉得木耳炒久了，可以提前焯一下木耳。