鱼腥草有清热解毒 ， 消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽 ， 并是治疗痰热壅肺 ， 发为肺痈 ， 咳吐脓血的要药 。鱼腥草的根和叶哪个好差不多一样的功效 ， 中医就认为是具有清热解毒 ， 消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽 ， 并是治疗痰热壅肺 ， 发为肺痈 ， 咳吐脓血的要药 。消痈排脓功效还可用于热毒疮疡 。清热除湿 ， 利水通淋功效用于湿热淋证 。清热止痢功效可用治湿热泻痢 。
鱼腥草根怎么吃凉拌鱼腥草根 材料：鱼腥草根3两 ， 姜末 ， 蒜末 ， 干辣椒 ， 干花椒 ， 酱油 ， 盐 ， 醋 ， 糖 ， 鸡精 ， 红油辣椒 ， 白芝麻 ， 香油
做法：
1、鱼腥草根在流动的水下洗净 ， 尤其是根部 ， 要用小牙刷一根根刷净 ， 然后用清水冲洗2-3次 ， 再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中;
2、锅内放油 ， 小火烧热 ， 放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎 ， 爆香关火 。
3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中 ， 放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可 。
鱼腥草叶子怎么吃鱼腥草叶子炒鸡蛋 用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克 ， 鸡蛋四个 ， 盐、味精、葱花少许 。
做法：
1、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状 。然后把鸡蛋磕开到碗中 ， 用筷子调成蛋液 。
【鱼腥草的根和叶哪个好 鱼腥草吃叶子还是根】 2、锅中放油烧热后放入葱花 ， 出现香味后再放入鱼腥草叶子 ， 炒一分钟左右 ， 加入调的蛋液 ， 然后快再加入少量的清水和盐 ， 进行快速的翻炒 ， 鸡蛋炒熟后就可以出锅 。
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