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登封有哪些好吃的美食1.道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一 ， 被誉为中华第一鸡 。 该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制 ， 是我国著名的特产 。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名 。
2.用多种名贵中药 ， 辅之陈年老汤 ， 其成品烧鸡色泽鲜艳 ， 形如元宝 ， 口衔瑞蚨 。 极具食疗和保健功能 。 创业于清朝顺治十八年（1661年） ， 至今已有三百多多年的历史 ， 道口烧鸡肥而不腻 ， 色鲜味美 ， 食用不需用刀切 ， 用手一抖 ， 骨肉便自行分离 。
【登封有哪些好吃的美食】3.皮蛋在河南又叫变蛋 ， 在制作变蛋的时候 ， 所用到的材料主要是食盐、碱、石灰和锯末 。 首先 ， 将这4种材料按照一定的比例搅拌成糊状 ， 然后再将鸡蛋放入 ， 使鸡蛋均匀地裹上糊 ， 然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈 ， 密封一周左右就可 。 食用时可以直接剥开吃 ， 也可以剥开放上蒜泥 ， 香葱 ， 放上调料 ， 最后浇上香油 ， 真是美味！
登封有哪些好吃的美食1.道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一 ， 被誉为中华第一鸡 。 该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制 ， 是我国著名的特产 。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名 。
2.用多种名贵中药 ， 辅之陈年老汤 ， 其成品烧鸡色泽鲜艳 ， 形如元宝 ， 口衔瑞蚨 。 极具食疗和保健功能 。 创业于清朝顺治十八年（1661年） ， 至今已有三百多多年的历史 ， 道口烧鸡肥而不腻 ， 色鲜味美 ， 食用不需用刀切 ， 用手一抖 ， 骨肉便自行分离 。
3.皮蛋在河南又叫变蛋 ， 在制作变蛋的时候 ， 所用到的材料主要是食盐、碱、石灰和锯末 。 首先 ， 将这4种材料按照一定的比例搅拌成糊状 ， 然后再将鸡蛋放入 ， 使鸡蛋均匀地裹上糊 ， 然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈 ， 密封一周左右就可 。 食用时可以直接剥开吃 ， 也可以剥开放上蒜泥 ， 香葱 ， 放上调料 ， 最后浇上香油 ， 真是美味！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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