西梅和牛奶都是生活中常见的食物，两者的营养价值都是比较高的，那西梅和牛奶可以一起吃吗？吃西梅的禁忌是什么？西梅和牛奶可以一起吃吗不建议一起吃 。
西梅是蔷薇科植物的成熟果实，味酸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素以及有机酸物质，而牛奶味甘性平，含有大量的蛋白质、氨基酸等成分物质，两者一起吃时西梅的有机酸容易与牛奶的蛋白质发生反应生成沉淀，从而可能会加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此西梅和牛奶是不建议一起吃的 。
喝完牛奶多久可以吃西梅建议2-3小时再吃西梅 。
综上所述可以知道，西梅和牛奶是不建议一起吃的，避免加重人体肠胃负担，一般喝了牛奶之后，建议至少间隔2-3小时之后再吃西梅 。
这主要是因为牛奶在人体中需要一定的时间才能被消化代谢，待牛奶完全消化代谢再吃西梅，这样会比较好一些 。
吃西梅的禁忌不宜过量食用 西梅中的有机酸成分含量较高，如：枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，过量吃增加胃酸的分泌，对肠胃有一定的刺激作用 。
胃肠溃疡者少吃 西梅含有大量的有机酸、纤维素等成分，对于胃肠溃疡者来说过量吃，可能会刺激胃粘膜或溃疡面，引起溃疡疼痛甚至出血，可能会加重病情 。
腹泻便溏者少吃 西梅中含有丰富的果胶及膳食纤维成分，适量吃可以增加肠道的滑利性，促进肠胃蠕动，对于大便干结、便秘等人群有一定的好处，建议腹泻便溏者最好是少吃西梅比较好 。
一天吃几个西梅治便秘建议一天吃3-4个即可 。
【西梅和牛奶可以一起吃吗 吃西梅的禁忌】 西梅中含有大量的纤维素、维生素以及果胶成分，其中纤维素可以促进人体肠胃代谢，而果胶可以促进人胃酸分泌，适量吃有利于促进人体肠胃代谢，具有一定润肠通便的作用，适宜便秘患者进行食用，一般情况下建议一天吃-4颗左右的西梅治疗便秘即可，避免加重自身肠胃蠕动 。
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