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陕西西乡好吃的美食有哪些地方1.制作五香豆腐干要经过制、压、切、晒、煮等多道工序， 首先将大豆去皮、压碎、用水浸泡12小时， 把浸泡好的豆瓣加水磨成豆浆， 将豆浆煮沸， 并用石灰水和麻油场压沫， 然后用陈浆点汁， 待豆浆成豆腐脑状时， 便可入模， 压挤出汁水， 待豆腐成型后， 将其切为长10厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的豆腐条， 然后把豆腐条置日下晾晒， 晒后再用温水冲洗， 最后用食盐、茴香、花椒、大料、姜、、、、、、等调料卤煮， 但水温不能高， 然后将豆腐干放入调好的卤水中开最小火慢泡慢煮2小时， 捞出泡入豆瓣酱十蒜泥十花椒面十干辣椒面十姜中腌制2天就可以食用啦 。
2.还有就是樱桃， 西乡樱桃沟也是相当有名气了， 每到4月， 去樱桃沟游玩的人很多 。 有商家把樱桃制作成樱桃干， 这个就很好吃 。
【陕西西乡好吃的美食有哪些地方】3.感谢亲亲的信任， 都说一方水土养一方人， 汉中是名副其实的“鱼米之乡”， 作为一个土生土长的汉中略阳人， 怎能少了对美食的追求， 民以食为天， 美食面前人人平等！
陕西西乡好吃的美食有哪些地方小吃1.汉中的美食可谓是数不胜数， 汉中地区各县区都有自己的招牌 。 就像略阳的罐罐茶、菜豆腐， 宁强的麻辣鸡， 西乡的牛肉干， 镇巴的腊肉， 洋县的黑米， 各有各的特色 。
2.当然我们汉中还有一道美食， 汉中人也少不了的， 那就是“浆水菜” 。 记得我刚做淘宝时， 有人就问我有没有浆水菜， 他在外地， 想吃浆水菜又买不到， 问我能不能做些他买 。 汉中人在外地久了， 多多少少都会想家 。 要是能在外地吃碗浆水面， 也算是解了思乡之情 。
3.位于秦岭之南， 汉水之滨的汉中有一桩美食， 名曰:面皮 。 这种小吃究竟始于何时何事， 从来没有人去考证， 只知道汉中人是离不了它的 。 一旦长时间没了它， 就会象小孩子没了娘一样， 心心念念的， 总觉得生活里缺少了什么， 想得慌!
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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