做法：
1、把海带煮熟后切丝；
2、加入醋（陈醋和米醋都可以），海带和醋的比例是1:3，然后浸泡30分钟左右就可以吃了 。
虾皮海带汤海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉 。虾皮海带汤，鲜香清爽，咸辣适中，可补钙补碘，壮骨降压，是很好的养生长寿汤 。
材料：
取海带半张，虾皮1把，、生抽、色拉油适量 。
做法：
1、海带用水泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用；虾皮洗净，放菜筐中沥干水分 。
2、坐锅放少量色拉油，热锅热油倒入海带翻炒，再倒入虾皮，大火炒匀，加适量清水、酱油和生抽，大火烧沸，调小火熬15分钟即可 。
海带菠菜汤预防中风或中风后预防复发，经常喝海带菠菜汤有防治作用 。
做法：海带100克、菠菜50克、豆腐250克，一起炖汤后调味食用 。
海带排骨汤海带排骨汤是一道零门槛的鲜美汤水，特别适合干燥的季节，补水、排毒、清肠样样行，还能驱散冬日的寒冷 。
材料：
海带50克，排骨200克 。
做法：
1、将海带泡发，洗净切丝；排骨洗净，切段 。
2、锅置火上，倒油烧热，倒入排骨煸炒，然后加入葱、姜、黄酒、盐以及适量清水，烧至排骨熟透，放海带烧至入味即可 。
海带炒菜花海带配菜花，不仅好吃，还能清化血管、解毒肝脏，防止血管爆裂 。
做法
泡好的海带切成大块备用 。
菜花掰成小块，用热水焯烫一下 。葱切成小段备用 。
炒锅内放油烧热，倒入葱花爆香 。
【吃海带有什么好处 海带怎么吃好】 放入海带翻炒1分钟，再放入焯过水的菜花和酱油继续翻炒3分钟 。
最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀，装盘即可 。
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