芦笋的营养价值非常高，一般芦笋可以保存在冰箱，那么芦笋冷冻后还可以吃吗？芦笋冷冻后怎么吃呢？下面我们一起来看看吧！芦笋冷冻后还可以吃吗芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的，但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻 。
芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了 。最好将芦笋放在冰箱的冷藏室，保持冰箱的温度在0到2℃，适度控制在90%——95% 。如果想要放在冷冻那层，最好先将芦笋焯水处理一下 。
芦笋怎么保存好1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏【芦笋冷冻后还可以吃吗 芦笋怎么保存好】 买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持1个星期左右 。
2、用厨房纸巾包好，喷一点水放冰箱 用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好，然后用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用喷壶在根部位置稍微喷一点水，切记，千万不可喷多了，芦笋头部不可碰水，否则会加速变质!
3、用真空保鲜袋隔离空气保存 如果家里满经常有多余的食物一时吃不完，建议大家可以去买一个真空包装机，吃不完的芦笋，只要先将其洗干净后沥干水分，放在密封袋中，用真空机器抽干袋中的空气就可以保存至少1个月时间 。
芦笋吃多了会怎样拉肚子 芦笋性寒，所含膳食纤维含量丰富，过量食用易使肠胃受寒，刺激肠胃，出现腹痛腹泻等身体不适的症状 。
影响钙质吸收 芦中含有一定的草酸含量，这种物质遇钙易形成草酸钙，而草酸钙是一种比较难以溶解的物质，易造成消化不良及钙质摄入不足的情况 。
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