1、腌成酸辣口感的仔姜块，用来和肥牛、鸡腿肉一起爆炒着吃，特别开胃下饭，同时还起到了调理脾胃的养生作用 。
2、食材清单:里脊肉250克，泡嫩姜140克，洋葱1个，小葱3棵，大蒜5瓣，红油豆瓣酱50克，泡椒8个，干花椒20粒，腌肉：盐5克 腌肉：料酒15ml，花椒面0.5克，腌肉：生粉20克，大豆油30克，菜籽油100ml，鸡粉3克 。
3、烹饪步骤：里脊肉切肉丝加盐，料酒，花椒面抓匀，加生粉上浆 再?大豆油 抓匀 防止下锅粘连 洋葱切粗丝 泡椒对半破开 泡嫩姜切丝 大蒜切片 香葱切段 其他过磅备用 这里的泡嫩姜 是只泡一天的 不是那种泡很久的酸嫩姜喔 。
4、坐锅烧热注入菜籽油，烧辣 滑肉丝全部表白出锅 。
5、把滑肉丝的油回锅，给红油豆瓣酱 泡椒爆香 炒出红油 。
6、给泡嫩姜，洋葱丝，翻炒15秒 。
7、给肉丝翻炒半分钟 。
8、给蒜片，鸡粉，翻匀 。
【泡嫩姜可以炒菜吗 专治不吃饭】9、给香葱段翻匀，关火，出锅 。
相关经验推荐
- 圣诞吃姜饼人 圣诞节为什么吃姜饼
- 生产后吃姜炒饭有什么好处 吃姜炒饭有什么用处
- 枸杞鸡汤如何做 枸杞鸡汤的做法
- 三伏天不能喝姜枣茶吗 三伏天不能做的事情
- 三伏天不能喝冰水吗 伏天吃姜好不好
- 2020年入伏时间表 入伏后还能喝姜枣茶吗
- 三伏天喝生姜水有什么好处 三伏天什么时候喝生姜水好
- 吃大蒜的好处和坏处 男人经常吃大蒜的好处和坏处
- 干姜丝绿茶
- 鬼子姜怎么做好吃 鬼子姜的做法