文章插图
成分：
米饭1杯半 ， 白萝卜1段 ， 排骨1根 ， 香菜1根 ， 精盐适量 ， 鸡精少许 。
烹饪步骤：
1.准备粥和米饭 。
文章插图
2.排骨洗净沥干水分 ， 萝卜切成小块 ， 香菜切碎备用 。
文章插图
3.将粥米略洗干净 ， 倒入锅中 ， 加足水 ， 加入白萝卜 。
文章插图
4.大火烧开后 ， 放入排骨 ， 转中火慢煮 。
文章插图
5.煮至熟透时 ， 加入盐和鸡精 。
文章插图
6.加入芹菜 ， 关火 。
文章插图
7.盛在碗里 。
文章插图
8.鲜香滑滑 。
文章插图
烹饪技巧：
如何挑选排骨：
1.看肋骨的样子 。
新鲜的排骨是鲜红色的 ， 最好是粉色的 ， 不要太红也不要太白 。
2.闻闻排骨 。
如果是新鲜猪肉的味道 ， 还有一点腥味 。 一旦有其他气味或异味 ， 就不要买了 。 很容易是坏排骨 。
3.按压肋骨 。
【怎么煮排骨粥才好吃 排骨粥可以加什么菜】用手指按压肋骨 。 如果用力按 ， 排骨上的肉可以很快恢复原状 。 如果塌了 ， 肉质会更差 。 用手触摸肋骨表面 。 表面稍干或微湿 ， 不粘 。 手一粘 ， 就不是新鲜排骨了 。 当你用手触摸时 ， 肉感觉很紧 。
你喜欢甜粥还是咸粥？快来一起讨论吧！
相关经验推荐
- 没有男友怎么办 这里有一些小建议
- 调研报告怎么写范文 怎么完成调研报告
- 单相电源用三相断路器怎么接 单相进线怎么接三相断路器
- 衣长怎么搭配 来试试这一种搭配吧
- 荔枝冻完怎么吃 冰冻一年的荔枝能吃吗
- 冰镇荔枝会上火吗 荔枝怎么吃不会上火
- 夏天荔枝要放冰箱吗 夏天荔枝怎么保存新鲜
- 荔枝里面有虫吗 荔枝买多了怎么办
- 世界无烟日手抄报图片简单 世界无烟日手抄报怎么画
- 鱼香肉丝肉怎么做嫩 这样做才能好吃又滑嫩