柿子和什么不能一起吃禁忌柿子不能和什么一起吃吗？ _生活百科

今天初霜，俗话说“霜降柿子红如火。 ”这个时候吃柿子是合适的。柿子汁浓肉嫩，味道香甜爽口，也是深秋很好的润燥水果。
如果只把柿子当水果吃，那就太低估了。其实柿子的吃法有很多种，比如柿子饼，柿子酱，柿子布丁.这些别出心裁的柿子吃法，既能呈现柿子的美味，又简单易做。让我们找出答案。

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火晶柿饼
火晶柿饼是陕西著名小吃，由火晶柿子配面糊油炸而成。口感绵软糯甜，广受当地人喜爱。

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《长安十二时辰》电视剧带火了火水晶柿子。
配料：火晶柿子、面粉、芝麻。
做法：火晶柿子去皮去蒂，放入容器中捣碎；加入适量面粉，搅拌均匀，成团；盖上保鲜膜或布，醒后半小时左右；将醒发的柿子面揉成小丸子，然后搓圆，放入油锅煎至两面金黄。最后撒上芝麻。
柿子酱
柿子酱是很多老一辈人每年都会做的一种果酱。它吃起来很甜，可以涂在面包或馒头上。秋天的空闲时间，试着做手工柿子酱。
材料：柿子6个，柠檬汁1杯，玉米淀粉1汤匙，白糖，水。
步骤：柿子去皮，捣成泥，加入适量白糖，放入锅中煮15分钟；在水中加入少量淀粉调成糊状，倒入煮好的菜泥中，煮15分钟，搅拌均匀。煮熟的果酱冷却后，放入密封罐冷藏。
柿子饼
如果你喜欢蛋糕，可以在家做一次柿子饼。软软甜甜的蛋糕，混合着柿子甜甜的味道，非常适合消遣。
配料：奶油柿子、面粉、鸡蛋、黄糖、植物油、姜、干料(盐、肉桂粉、小苏打、姜粉、豆蔻粉) 。
做法：将奶油柿子对半切开，挖出果肉；面粉过筛，加入适量干料、蛋液、黄糖、植物油、姜末；加入柿子肉，混合干原料，搅拌成面团，放入模具中。在170左右的烤箱中烘烤40分钟，然后冷却脱模。
柿子布丁
吃过芒果布丁、鲜奶布丁、草莓布丁之后，有没有试过柿子布丁？做一次，超级简单，吃起来甜而不腻。
材料：柿子2个，牛奶一杯，蜂蜜(适量) 。
做法：取出柿子果肉，捣成泥；在菜泥中加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀，盖上盖子，冷藏2小时。
[提示]
柿子虽甜，不可贪。
柿子的这些不同吃法，哪一种能打动你的味蕾？但无论是柿子、柿饼还是用柿子做的甜点，含糖量都比较高，不宜多吃。
根据《中国食物成分表》 (2017版) ，柿子含糖量高，碳水化合物含量为17.1 ，而柿子碳水化合物含量为60.2 。世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，成人和儿童游离糖的摄入量应控制在总能量的10%以下，最好控制在总能量的5%以下。 1-2岁的孩子，每天糖的摄入量最多不超过30克；4-6岁儿童最多不超过40克；成人每天游离糖的摄入量应为25-35g ，最多50g 。
苦柿子不宜空腹吃。
柿子虽然好吃，但是一些吃柿子的禁忌也在流传，比如空腹吃柿子伤胃的说法。
【柿子和什么不能一起吃禁忌柿子不能和什么一起吃吗？】另外，时不时会看到柿子不能和香蕉、螃蟹、红薯、鸡蛋一起吃。这些其实都是谣言，不可信。