一般情况下，很多人都会在家里面煮绿豆汤，有些人煮好的绿豆汤是苦的，那么绿豆汤苦的还能喝吗？下面让我们具体来看看吧！绿豆汤发苦是怎么回事煮出来的绿豆汤发苦一般是由以下3种原因引起的：
1、煮的时间过久，绿豆汤就会有苦的味道 。
2、可能掺有变质的坏绿豆，煮出来的绿豆汤也会有苦味 。
3、如果在熬绿豆汤的时候煮糊了，绿豆汤喝起来也会有一股发苦的味道 。
绿豆汤苦还能喝吗不建议喝 。
绿豆汤一般不苦，如果苦，建议不要喝，有可能对身体有伤害 。可能是绿豆发霉了，正常的绿豆汤是不会发苦的，很有清香的味道 。
绿豆汤苦怎么办可以加冰糖中和一下 。
绿豆汤发苦的话可以加点冰糖中和下，但如果是因为变质的绿豆而产生的苦味，那么还是不要喝了 。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。
喝绿豆汤的禁忌有哪些1、空腹时不宜喝 空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好 。
2、绿豆汤不宜天天喝 适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用 。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量 。
3、不宜过量饮用 一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状 。
4、不宜与中药同服【绿豆汤发苦是怎么回事 绿豆汤发苦还能喝吗】 本草纲目中称：“绿豆气味甘寒、无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒 。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一 。因此，内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性 。
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