3、吃饺子是很有讲究的 。 过年不吃酸菜馅儿的饺子 ， 意思是怕吃酸菜馅儿的饺子后 ， 来年的日子会过得穷酸 。 年三十儿晚上要吃白菜馅儿和萝卜馅儿的饺子 ， 是说吃了这样的饺子 ， 人会长得白净 ， 说话也和气 。 包饺子时一定要多有几个褶子 ， 不能把边捏成光边的 ， 其意是不能让日子过“秃”了 。
4、饺子是过年祭祀后食用的食品 。 过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运 。 另外 ， 民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关 。 女娲抟土造人时 ， 由于天寒 ， 黄土人的耳朵很容易冻掉 ， 为了使耳朵固定不掉 ， 女娲在人的耳朵上扎一个小眼 ， 用细线拴住 ， 另一端放在黄土人的嘴里咬着 ， 这样才算把耳朵做好 。 老百姓为了纪念女娲的功绩 ， 就包起饺子来 ， 用面捏成人耳形状 ， 内包有馅(线) ， 用嘴咬吃 。
5、饺子形如元宝 。 人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音 。 是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼 。 饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话 。 一是饺子形如元宝 。 人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅 ， 便于人们把各种吉祥的东西包到馅里 ， 以寄托人们对新的一年的祈望 。
6、过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运 。 饺子的外形跟元宝极其相似,于是人们发挥充分的想象力,春节吃饺子就像是把元宝吃下去,这叫“招财进宝” 。 饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼 。 春节吃饺子有许多美好寓意 ， 尤其是在除夕夜 。 除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常 ， 一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时 ， 正好交子时 ， 取“更岁交子”之意 ， “子”为“子时” ， 交与“饺”谐音 ， 有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。
【元宵都有什么馅 年夜饺子馅有哪些】7、吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候 。 大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻 。 人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅 。 一是鱼 。 火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余” 。 还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油” 。 最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。 这天即使不会喝酒的,也多少喝一点 。
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