海茸丝的做法和功效海茸的功效及做法 _生活百科

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海茸的功效及做法1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出;锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;豆芽洗净切小段,姜切末;炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐少许炒匀盛起;锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,下炒好的豆芽;放生抽、醋炒匀即可。 k9s野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、【香干拌海茸】材料：海茸，熏豆干，木耳，青椒，红椒，香菜。调味：素蚝油，生抽，味全高鲜，芝麻油，胡椒粉，姜片，白芝麻。做法：海茸泡发，豆干切片，青红椒切丝。烧一锅开水，放几片姜片，放入海茸和木耳焯烫2分钟，捞出过一遍凉水。所有材料放入大碗中。加入味全高鲜。加素蚝油、生抽和胡椒粉。加香菜、芝麻油和白芝麻拌匀。 P.S.：海茸泡发3-4小时，泡发过程中海茸个别会掉皮，不用担心，正常的。焯烫海茸，加姜片可以去腥，不介意的可以不放。海茸焯烫的时间看个人喜好， 1-2分钟都可。焯烫好的海茸，过一下凉水会很脆。

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海茸丝的做法和功效1、自从上次清炒芹菜海茸丝后，这几天他又开始嚷嚷着要吃海茸，看来他真的对海茸情有独钟。昨天一早起来，和往常一样，我们一起做完香功后，我对他说：“今天晚上我们吃拌海茸丝好吗？”他一听像孩子一样跳了起来，眼睛都亮了，看着他的样子，我心里暗暗好笑，这么简单就把你打发啦，真是一个简单的人。想一想，如果我们都不是一个简单的平凡人，也许还真品味不到生活中幸福的滋味呢。
2、起锅热油，红辣椒下锅爆出香味后，将酱汁倒入锅内炝锅，关火，倒入海茸丝，借着锅的温度翻炒海茸，让每一条海茸都与酱汁亲密接触后，盛盘，洒上香菜。一道鲜香美味的拌海茸丝就大功告成啦。
3、小提示：轻素与家人都喜欢少盐，少油清淡的口味，所以酱汁只是提味的作用，并没有调得过浓或过多。烹饪时少油少盐，可以减轻身体的负担，更有利于身体的健康，建议重口味的朋友满满尝试，我们都可以拥抱健康，拥抱美好的生活！