虾背上的黄是什么东西虾头是屎还是黄 _生活百科

目录：虾头是屎还是黄虾背上的黄是什么东西虾头带黄的是什么虾小龙虾中间的黄的是什么虾头里面硬硬的黄是什么东西

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虾头是屎还是黄1、又到了开始吃虾的季节了，以前的大明虾，基围虾，都赶不上现在的“小龙虾”而且价格还是非常的贵，以前小龙虾几乎没有人吃，现在就不一样了，一斤小龙虾现在市场上都卖到30块钱一斤，甚至大一点的能卖到35元，是小龙虾好吃吗？答案不是的，只是喜欢吃那个味，从每年的4月份一直到10月底，都有小龙虾吃，晚上吃宵夜不点几斤小龙虾，都感觉少点什么，我见过一家小龙虾店一天卖了几千斤小龙虾，一个人都要吃好几斤，就是我们中国的南通这个地方，如果您是当地人就一定知道！
2、今天我们就先不说小龙虾脏或者是不脏，反正说了也没有用，还是有很多人去吃，我们就说下小龙虾这个虾头里面的虾黄到底能不能吃？有很多人吃小龙虾就不吃虾头，比如说湖南人常做的十三香麻辣小龙虾，基本上都是不吃虾黄的，因为它直接把虾头减掉了，就没有虾黄这么一说，直接就是吃肉，但是在湖北和南通就不一样了，他们做的都是油焖大虾，都是带头壳制作的这种油焖大虾，这种虾子的做法也是全国人都喜欢吃的一种
3、吃虾、吃蟹，并不是要吃里面有多少的肉，只是为了吃这其中更高的营养，吃蟹都知道一定要的母的因为有蟹黄，既好吃又营养，但是吃虾也应该是一样的，需要吃虾黄，那么虾黄到底在哪里？虾黄都是长在虾头与下身连接处的，而虾黄前面还有一个黑色的东西，叫沙包，这个是不能吃的，有时候我见很多人吃虾的时候，都把虾包都吃了
4、经常吃基围虾的朋友应该都知道，虾肉里面有一根虾线，也就是虾子的肠子，按道理这个也是不能吃的，因为里面很多的泥巴，但是吃小龙虾的时候，我从来都没有见人去过下线，所谓的虾黄、蟹黄、都是一种类似鱼籽的一种，有非常高的营养价值，有时候吃鱼籽的时候，经常和朋友开玩笑，你这一口下去不吃到吃了几百条小鱼！现在大家明白了吗？

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虾背上的黄是什么东西1、前阵子，一直都有人问“虾哪个部位不能吃？”有的人说虾头不能吃，有的人说虾线不能吃，还有的人说虾皮不能吃等等，但经过辟谣之后，只要是正规渠道购买的，不嫌弃这些部位，就可以放心食用。
2、这种物质也可以称之为虾的卵巢，在身体健康的情况下是可以适量吃的，并不是虾屎。如果你自身患有三高，就要避开这个部位，这个部位的脂肪、胆固醇含量较高，多吃容易对身体健康不利。
3、但因为小龙虾的虾头比较硬，大家还是不要吃了，容易加重肠胃的负担。如果是淡水虾，我们平时吃的大虾，在正规的渠道，无论是在喂大虾的饲料上，还是在养殖的环境，有都是有保证的。
4、这样的虾头，也不会有重金属积攒，爱吃虾头的人也可以考虑食用。但如果是炸大虾头，酥脆的口感确实很诱人，但经过了高温、大量的食用油，这样的虾头脂肪含量可不低，并且营养成分也是较小的，是不建议大家多吃，对肥胖、三高人群则要尽量避免。
5、里面都可能有大量的细菌，甚至是寄生虫等有害物质，人经常食用这样的食物，反而会增加食物中毒的概率。即便是上面所说的虾头、虾黄的部位，在大虾没有做熟的情况下，是不建议大家食用的。