苹果富含的维生素极高，许多人都爱吃，可是有时候把苹果切开了却吃不完，那么切开的苹果隔夜能吃吗？切开的苹果隔夜吃好吗？切开的苹果隔夜能吃吗从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天 。
切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半 。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差 。
切开的苹果隔夜吃好吗不好 。
切开后隔夜的苹果虽然不会对身体造成不好的影响，但是所含的维生素C会减少，影响营养价值，同时口感略差，所以切开的苹果隔夜了最好还是不要吃了 。
切开的苹果怎么保存先用50摄氏度的温水浸泡苹果两分钟，时候够后倒一勺食盐来回搓两分钟，搓完后要把食盐洗掉就可以切了，这样保持半小时苹果都不会变色 。
【切开的苹果隔夜能吃吗 切开的苹果隔夜吃好吗】 这是因为食盐可以防酸化，热水首先将苹果表面的果胶成分分解，表皮上就会产生我们肉眼所看不到的细小空隙，食盐在来回搓的同时就会经过细小空隙进入到里面，而分量却非常少，我们吃的时候是感觉不出来的 。所以才会有不变色的效果 。
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