2.水煮芋头一定要保证芋头充分熟透 ， 避免吃到生的芋头引起过敏 。
3.芋头皮含有对人体皮肤有刺激性的成分 ， 会使皮肤瘙痒 ， 在去皮时可尽量避免与其接触 ， 防止瘙痒 。一旦引起瘙痒了 ， 可用生姜涂抹痒处 ， 有一定的止痒效果 。
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