秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱秋季去燥热的汤( 二 ) _生活百科

文章插图

滋补汤1、秋后的第一杯奶茶，都不如秋后的第一碗汤来得健康，奶茶虽好，不可贪杯，汤水很好，可续多碗，入秋，应该多清肺润肺，多喝汤水，有益身心，今天介绍超适合全家老少的入秋煲汤食谱大全，有口福了！
2、营养价值：秋季润燥减肥两兼顾，冬瓜海带瘦肉汤能减肥，即使多吃也不用担心会长胖。冬瓜具有消除体内积水的作用，海带则具有清除体内胆固醇与脂肪的效果，适当的猪肉能够补充应有的能量与蛋白质，所以，这是一款能够美容、瘦身、减脂的汤。
3、营养价值：健胃理肠益气养血，无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。瘦肉补血、无花果瘦肉汤此汤具有助消化、健胃润肠、清热利咽、补气养血的功效。这道食谱可以有开胃健脾的作用，对于润肺止咳有好处，而且还可以滋补气血。
4、营养价值：秋季润燥又养胃，紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
5、营养价值：莲藕老鸭汤营养丰富，生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕；煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。
6、营养价值：百合木耳炖冬瓜汤,是一道夏天消暑，秋天润燥，冬天补水的滋润汤。一年四季中，每个季节难免都会上火的，特别是秋天冬天，汤水是要喝足的，这样身体才不会燥热, 。
7、营养价值：这款汤能够补虚平喘和利尿消肿，适合冬季增强体质、病后无力的人群。其次，这款汤中的银杏干果，能益肺气，起到治疗咳喘的功效。而陈皮能够理气健脾、化痰和燥湿。另外，老鸭汤滋味鲜美，冬季食用可清虚热，滋五脏之阳，适合全家人食用。

文章插图

煲汤做法1、(1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果，白菜干，瘦猪肉。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
2、(2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参，玉竹，老鸭(大者半只，小者) 。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
3、(4)剑花煲猪肺汤：剑花干品(鲜剑花)，鲜猪肺。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。将二者放进瓦煲内，加进清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
4、(5)南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁，雪梨，白砂糖。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。