秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱秋季去燥热的汤 _生活百科

目录：秋季去燥热的汤秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱滋补汤煲汤做法清炖冬瓜汤

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秋季去燥热的汤1、寒露过后，天气转入深秋，秋天带来干燥，哪怕大口大口喝水，还是觉得干燥口渴。这个时候，你当然需要一碗汤水了，不仅能补充营养，还能润燥养胃。秋天养生要多喝汤，经过精心挑选的汤料，小火慢炖熬煮出一锅锅好汤水，滋补润燥又养人。 6款营养汤的做法，经济实惠，人人都喝得起，老少皆宜，精神饱满过秋冬，不妨试试吧。
2、制作: 烧锅水，将猪肚和棒骨放入冷水中焯煮，加入姜片帮助去腥，捞出后洗净；将猪肚和棒骨放入电炖锅中，一次性加入足量的水，加入三片姜；加盖后按下电炖锅上快速炖汤的功能键；还剩20分钟时加入板栗；还剩10分钟时加入腐竹，加盖继续炖煮；最后煮好后加入白胡椒粉和盐调味即可。
3、制作：热锅少许油，下入排骨块进锅煸炒；炒至排骨无水分表面微微发黄后下入几片姜煸炒几下；将排骨放入电炖锅中，加入适量的水；加盖后按下电炖锅炖煮排骨汤的功能键；时间还剩下二十分钟时加入山药段和番茄块，继续炖煮；时间到，炖煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。
4、制作：热锅少许油，将黄骨鱼放进锅中煎一下；翻面将另一面也煎至微微发黄时，加入姜片进锅；加入适量的水炖煮，加入冬瓜片；注意炖煮时不加盖，中火炖煮至汤色奶白，加入盐和胡椒粉调味即可。
5、制作：热锅少许油，将鸭子放进锅中煸炒，炒至鸭肉微微出油且表面金黄；将炒过的鸭子倒入电炖锅中，注意不要将油全部倒入；加入姜片和一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖鸭汤的功能键；待汤还剩下半小时下入白萝卜块，加盖后继续炖煮；时间到， “萝卜鸭汤”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。
6、制作：烧锅水，将牛肉块放进锅中焯水，焯好后洗净备用；将牛肉放入电压力锅中，加入姜片和足量的水；按下电压力锅上炖汤的功能键，时间到牛肉汤就炖好了；放入粉丝继续炖煮，加入盐和胡椒粉调味即可。
7、制作：烧锅水，猪弯弯放入冷水锅中焯猪，加入姜片和白酒去腥，焯好后洗净备用；将猪弯弯骨放入电炖锅中，加入海带和莲藕；加入几片姜；一次性加入足量的水；按下电炖锅煲骨汤的功能键；时间到， "莲藕海带猪弯骨汤"就煲好了，加入适量的盐和胡椒粉调味料即可。

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秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱1、秋天是需要进补的季节，鲫鱼脂肪含量低，每100g鲫鱼肉里的蛋白质含量还能达到20g 。鱼肉中还富含蛋氨酸（是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成）。鲫鱼豆腐汤是鲫鱼的经典吃法，豆腐富含优质蛋白质。
2、莲藕与排骨一起煲汤能润秋燥、养脾胃。莲藕排骨汤是湖北名菜，湖北人舌尖上对家乡的思念。猪骨凉水下锅焯水，另起一锅，放入姜蒜爆香，再下排骨煸炒。后将炒好的排骨、切好的莲藕放入开水锅内，还可以加入海带、枸杞或是花生等炖煮。
3、传统小吊梨汤用的是雪花梨，也可以试试皇冠梨。将梨用盐水搓洗干净后去皮、去核，切成小块。开水中下入泡发好的银耳，中火煮10分钟左右，当银耳变至微软时，也入梨块、梨皮、黄冰糖等，煮20分钟左右后，加入适量枸杞，再煮10分钟左右，捞出梨皮即可。