雪莲果是一种根茎类植物 ， 既可以直接削皮生食 ， 也可以将它炒熟作为蔬菜食用 ， 雪莲果口感清爽 ， 而且还含有多种营养成分 ， 食用及营养价值都很高 ， 那么有哪些人并不适合吃雪莲果呢？脾胃虚寒者雪莲果是一种长得像红薯的根茎类植物 ， 它具有清凉退火 ， 清热解毒、润肠通便等功效 ， 营养价值很高 ， 但是其性味甘寒 ， 脾胃虚寒者不宜多食 ， 否则会加剧肠胃内寒气的聚集 ， 加重对肠胃的刺激 ， 从而可能会导致脘腹胀满、胃痛隐隐、手足冰凉、大便溏薄等脾虚症状加重 。
【雪莲果不适合什么人吃 吃雪莲果的禁忌人群】
腹泻严重者雪莲果中含有较为丰富的果胶及纤维素成分 ， 而且其性质寒凉 ， 食用后可以滋润肠道 ， 增加肠道的滑利性 ， 对大便干结等症有较大的帮助 ， 但是若是在腹泻期间食用过多雪莲果则反而容易加重腹泻症状 ， 对肠胃健康不利 ， ， 所以建议腹泻比较严重的人群最好不要食用雪莲果 。
低血压、低血糖者雪莲果中的有效成分具有一定的降血压、降血糖的作用 ， 一般有轻微低血压、低血糖患者适量食用并不会引起不适 ， 但是如果长期或严重低血压、低血糖患者食用了较多的雪莲果 ， 可能会引起心悸心慌、头晕眼花等不适反应 。
过敏体质者雪莲果是菊科多年生草本植物的根茎 ， 其中含有一些易致敏成分 ， 大部分的人群都是可以食用的 ， 但是有极少数的人群食用后会产生腹泻、恶心等过敏反应 ， 严重者甚至会出现呼吸加快 ， 意识不清、休克等不适 ， 但是也不需要过于担心 ， 因为这种几率是非常低的 。
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