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螺丝肉怎么炒好吃的做法 螺丝怎么炒才好吃

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螺丝肉怎么炒好吃的做法 螺丝怎么炒才好吃

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螺丝怎么炒才好吃【螺丝肉怎么炒好吃的做法 螺丝怎么炒才好吃】1、我们来学习一下麻辣炒螺蛳肉的做法 。 冷至室温， 用大头针挑出螺肉， 取出螺帽和内脏 。 将蜗牛肉炒香， 加入酱油， 用蚝油翻炒均匀 。 那时候初中， 放寒假， 我和同学的大爸爸去外面闲逛 。 我的同学已经回东北了 。 我经常和他玩， 叫他哥哥， 他比我大二十天 。 走了很久， 我们遇到了一个叫王的水潭， 他用一个烤网烤着水潭， 目的是为了得到一些食物 。 烤网准备好了， 有收获 。 几只虾和一打蜗牛被称为鲁 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、螺蛳经过烹制， 味道鲜香辣爽， 越吃越想吃， 欲罢不能， 深受很多食客追捧 。 其实食用螺蛳最好的季节就是三四月份， 如等天气热了， 螺蛳就会有很多成形的幼螺在体内， 会对口感产生影响 。 所以当今时节最适合享用此美食 。 其实在中囯出产的螺蛳分为三种， 一种是体形较大的螺纹螺蛳， 仅产于云南， 体型有鸡蛋大小， 但市面很少有售 。 还有一种市面上常见的一种， 形如田螺， 主要产地是江苏， 浙江， 深受大欢迎 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、还有一种是清水螺蛳， 产量极少， 因其生长环境极其干净， 深受吃货箐睐 。 在我们这吃螺蛳也就是近十几年的事了， 以前吃的非常少， 即使在田间地头的沟里都有， 我们这里的人也不会去享用那时我们的生活其实很苦， 一年都吃不上几次荤腥 。 我第一次吃螺蛳的时候， 我如今还清晰记的 。 那时上初中， 放寒假的时候， 我和我同学的大大父亲去外面转悠我同学已回东北了， 我经常和他大大一起耍， 称呼他哥哥， 比我年长两旬， 走了很长时间， 碰到有一水池我们这叫汪， 他就用扒网扒了一下出来的目的就是为收获点食材解馋， 扒网是准备好的， 有收获， 几只小虾还有十几个螺蛳我们这叫个鲁， 哥哥对我说， 找对地方了， 今天有好吃的了 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、我问他个鲁也能吃？他说放点辣椒炒炒很好吃他在东北长大， 结婚后， 儿女十几岁时搬回我们村的 。 我们就大干了二个小时左右， 收获颇丰， 一斤多小虾， 二三十斤螺蛳 。 这下是又兴奋又辛苦， 离家有五六里路， 拖拖拉拉走了一个多小时， 终于到他家了 。 都没敢休息， 他把螺蛳取出一些， 放盆内加水搓洗干净， 用剪刀剪去螺尖， 锅内放些油， 葱姜辣椒， 酱油炒熟， 其实我闻到的菜香的味道， 一直在咽口水， 那个馋呀！终于开吃了， 他教我先用嘴吸一下螺尖， 再用力吸一下螺大头， 肉就吸入口里了 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
5、太好吃了， 又辣又鲜， 把嘴都吸疼了 。 时光荏苒， 岁月如飞 。 我已步入中年， 偶尔也会想起老哥， 他又回东北了， 已经几年未见， 他对我也想念 。 也就打个电话相互问声安！我也会偶尔买点螺蛳回家尝个鲜， 再记起第一次吃螺蛳的那个馋！现在吃螺蛳也不用再自已去捞了， 在江苏某地已行成产业了， 二十四小时到达各地市场 。 今天为大家介绍我做螺蛳的方法 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
6、主料螺蛳七百克， 配料花生油五十克， 八角二粒， 葱花十五克， 姜片十克， 蒜粒二十克， 红辣椒二克， 生抽十五克， 蚝油十克， 黄酒十克， 味精一克， 鸡汤一百克用清水代替加一克鸡精， 制作一， 先将螺蛳放较大的容器养四五天， 每天换水一次， 水中脏物很少时即可 。 二， 将螺蛳尖用剪刀剪去， 洗净捞出沥水备用 。 三， 锅内倒入花生油烧热， 先放八角烹香， 再放葱， 姜， 蒜， 辣椒炝锅， 倒入螺蛳， 放生抽， 黄酒翻炒二分钟， 加蚝油， 鸡汤， 味精， 炒五分钟， 焖十分钟， 撒香葱末出锅即可 。 pYm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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