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整个西瓜可以放多久 西瓜的长期储存方法

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这么热的夏天不吃西瓜怎么行，于是打算连着买整个西瓜囤着吃，不知道这完整的一个西瓜能放多久呢？要怎么存放才不容易坏呢？整个西瓜可以放多久根据存放的温度不同决定 。
一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下，保持通风可以放1个月左右；而在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右；若是将其放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右的情况下，存放时间为2—3天，超过上述保存温度的存放时间，西瓜很可能出现不同程度的腐坏变质，建议慎重选择食用，以免对健康不利 。
切好的西瓜能放一夜吗保存妥当的情况下可以隔夜继续吃 。
西瓜切好后，由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质，最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成块的西瓜，则需要放入密封性能好的保鲜碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃 。
西瓜的长期储存方法1、沙藏保鲜：40～50天 1.准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚 。
2.在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节 。
3.在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰 。
4.每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外 。
注意
（1）是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；
（2）沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；
（3）每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；
（4）表面的沙子干燥时应适当喷水；
【整个西瓜可以放多久 西瓜的长期储存方法】 （5）当天做沙床，当天采收、运输、贮藏 。
2、地窖贮藏：3个月 1.选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米 。
2.底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒 。
3.然后趁凉将瓜入贮 。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸 。
4.窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨 。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4% 。
3、盐水保鲜：1年 1.选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡 。
2.然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖 。
3.也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内 。
怎么看西瓜的好坏1、看质地 好的西瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的西瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象 。
2、闻气味 好的西瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的西瓜果香；而坏的西瓜一般没有切开会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味 。
3、尝味道 美味的西瓜甘甜多汁又爽口，是夏天的解暑美食，但坏了的西瓜则带有酸味、苦味、酒精发酵味等，都是不能吃的 。
备注 挑西瓜时除了看西瓜坏没坏，也要掌握这些挑选甜西瓜的诀窍：
1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃 。
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的，可能没熟 。
3、西瓜纹路整齐的，是好瓜，否则很可能是生长不良好的瓜 。
4、看西瓜蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，则很甜 。

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