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日本牡蛎1、生蚝 ， 一种生活在海里的动物 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 有的人把生蚝叫做牡蛎 ， 生蚝蛋白质含量非常高 ， 有海洋牛奶的美誉 。 生蚝肉质肥厚 ， 有嚼劲 ， 吃起来有一种特别的味道 ， 所以很多人都喜欢吃生蚝 。
2、生蚝最常见的烹饪方式就是烤着吃了 ， 当夜幕降临的时候 ， 很多烧烤摊就开始忙碌着烤生蚝 ， 这也是生蚝最受欢迎的一种烹饪方式 ， 我们都喜欢用炭火来烤生蚝 ， 而日本人吃生蚝的方式就有点特别了 ， 他们喜欢用一种特别的东西来调味 ， 有朋友去日本旅行的时候 ， 入乡随俗的也这么吃了一回 ， 还真别说 ， 口感还真不一样 。
3、这就是朋友去日本的时候吃的生蚝了 ， 很大的一只 ， 比我们平时吃的生蚝足足大了好几倍 ， 这份量可真够足的 ， 估计得有一两斤吧 ， 这么大一只生蚝谁看见不想吃啊 ， 肯定很多肉 ， 一只就能顶5只 ， 想想都觉得激动 。 。 。
4、因为日本人喜欢吃清淡口味的食物 ， 喜欢吃新鲜一点的食物 ， 就像生鱼片一样 ， 所以生蚝也不会烤的太老 ， 里面也只放淡淡的一点盐 ， 不放其他调料 ， 生蚝只烤到8分熟 ， 就上餐桌开始吃了 。 吃生蚝应该有酒 ， 清酒配生蚝 ， 在日本是必不可少的 ， 就像我们吃烧烤摊的时候 ， 吃一盘烤生蚝怎么也得喝几瓶啤酒一样 ， 这样才过瘾！
5、看看这生蚝的肉 ， 一口肯定是吃不下的 ， 喜欢吃生蚝的朋友们 ， 看到这么大一块生蚝肉会不会流口水 。 。 。 反正我是已经开始流口水了 ， 朋友也是第一次吃到这么大的生蚝 ， 吃这么大的生蚝 ， 一定要用手抓着吃才香 ， 不要用筷子挑着吃 ， 抓着吃更过瘾！
6、重点来了 ， 看 ， 手里拿的是柠檬 ， 原来日本人吃生蚝是喜欢加柠檬汁的 ， 用柠檬汁来调味 。 一般人怎么会想到吃生蚝放点柠檬汁 。 。 。 太特别了 ， 简直超乎想象 ， 但是仔细想象也很合理 ， 柠檬本身的酸味可以中和一部分生蚝的腥味 ， 而且柠檬本身又能增加一些食物的鲜味 ， 滴一点柠檬汁就能提鲜 ， 还能补充维生素 ， 简直一举三得 ， 这个方法太赞了 ， 大家平时吃生蚝的时候也可以试一试 ， 加了柠檬后 ， 口感的确不同 ， 而且据朋友说吃起来一点都不会觉得酸 ， 有一股清香味在生蚝肉里面 ， 所以大可放心的试一试 。
7、这个就是吃这一只大生蚝的价格了 ， 清酒是免费送的 ， 日元2400 ， 有点小贵 ， 大概等于160块钱 ， 不过也值了 ， 能吃到这么大一只生蚝还有什么舍不得的 ， 可惜朋友这次日本旅行的时间太短 ， 不然肯定会再多吃几次的 ， 每次他说吃大生蚝时的表情 ， 我们都只有羡慕嫉妒的份 ， 那么大一只生蚝肯定很好吃 。 。 。
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