怎么烤串如何做北京烤肉串 _生活百科

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目录：如何做北京烤肉串怎么烤串

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如何做北京烤肉串
1.将羊肉切成小块,用清水浸泡2个小时以上。
2.把洋葱、胡萝卜和芹菜洗净后切成小丁备用。
3.在锅中倒入适量的食用油,待油热后放入洋葱丁炒香。
4.然后加入胡萝卜丁翻炒均匀。
5.再加入芹菜丁继续翻炒。
6.最后加入少许盐调味即可出锅。
7.将烤盘铺好锡纸,刷一层薄薄的植物油。
8.将腌制好的羊肉串平铺在烤盘上。
9.将炒好的蔬菜丁撒在羊肉串上。
10.再撒上孜然粉和辣椒面。
11.将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟左右即可。
12.取出烤盘,将羊肉串翻面,再次放入烤箱中层,烘烤5-8分钟即可。

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怎么烤串
1、将羊肉切成小块,用清水浸泡出血水。
2、在锅中加入适量的冷水,放入羊肉和葱姜蒜,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火煮半个小时左右。
3、捞出羊肉沥干水分,再次用流动的清水冲洗干净。
4、准备好烤串专用的竹签子,将羊肉穿起来,一定要注意不能让羊肉粘连到一起了。
5、将所有的羊肉都处理完毕之后,就可以把它们放进烤箱里面了。
6、烤箱预热200度,上下火,中层,先烤20分钟。
7、取出烤盘,刷上一层油,撒上孜然粉和辣椒粉,翻面继续烤10分钟即可。
8、最后撒上芝麻和香菜碎点缀一下,这样美味的烤串就做好啦!【怎么烤串如何做北京烤肉串】本文到此结束，希望能够帮助到大家！