甜辣酱是什么酱甜辣酱和泰式甜辣酱的区别 _生活百科

目录：甜辣酱和泰式甜辣酱的区别甜辣酱是什么酱泰国甜酱番茄酱和甜面酱一样吗琥珀酱好吃还是韩式甜辣酱好吃

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甜辣酱和泰式甜辣酱的区别【甜辣酱是什么酱甜辣酱和泰式甜辣酱的区别】1、两者没有什么区别，只是叫法不同。泰国鸡酱、甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱。这两种酱料的口味大同小异，特点就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它们作为炸鸡、炸鱼排等油炸食品的蘸酱，所以习惯上叫鸡酱。
2、是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团（Fritter用面粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。

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甜辣酱是什么酱1、泰国鸡酱、甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱。这两种酱料的口味大同小异，特点就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它们作作为炸鸡、炸鱼排等油炸食品的蘸酱，所以习惯上叫鸡酱。
2、【材料】：甜面酱3大匙，椰子糖1大匙，蕃茄酱1大匙，开水4大匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，蒜末1大匙；【做法】：取一个大碗，放入所有材料搅拌拌匀即可。
3、?2）辣味鸡酱：【材料】：水1碗，红辣椒粉2大匙，红辣椒2支，鱼露1大匙，细砂糖2大匙，太白粉水少许；【做法】：将红辣椒切碎，将水倒入炒锅中加热煮沸，放入红辣椒粉、碎辣椒、鱼露、细砂糖。煮滚后，用太白粉水勾芡即可。
4、泰式甜辣酱作法：【材料】：泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400ml ，玉米粉20克，水300ml；【做法】将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。

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泰国甜酱1、泰国鸡酱、甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱。这两种酱料的口味大同小异，特点就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它们作作为炸鸡、炸鱼排等油炸食品的蘸酱，所以习惯上叫鸡酱。
2、【材料】：甜面酱3大匙，椰子糖1大匙，蕃茄酱1大匙，开水4大匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，蒜末1大匙；【做法】：取一个大碗，放入所有材料搅拌拌匀即可。
3、?2）辣味鸡酱：【材料】：水1碗，红辣椒粉2大匙，红辣椒2支，鱼露1大匙，细砂糖2大匙，太白粉水少许；【做法】：将红辣椒切碎，将水倒入炒锅中加热煮沸，放入红辣椒粉、碎辣椒、鱼露、细砂糖。煮滚后，用太白粉水勾芡即可。
4、泰式甜辣酱作法：【材料】：泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200?P ，糖250克，盐3克，水400ml ，玉米粉20克，水300ml；【做法】将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。