红毛丹非常受大家欢迎，食用红毛丹可以摄取到不少维生素，如维生素A、维生素B以及维生素C 。红毛丹怎么吃好吃1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝 。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了 。
【红毛丹怎么吃好吃 为什么红毛丹比荔枝贵】 2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻 。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效 。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒 。
为什么红毛丹比荔枝贵因为红毛丹是热带水果，且产量没有荔枝高，所以会贵一些 。
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲，味道酸酸甜甜比较有层次感 。荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，味道也是更纯粹的甜 。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质 。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名 。
红毛丹并不是变种的荔枝 。同属无患子科，是荔枝的近亲，虽然俗称毛荔枝，但不是荔枝属的，血缘没有那么近 。而且，这是完全两种不同的水果，红毛丹是热带水果，红毛丹素有“热带果王”之称 。而荔枝则是亚热带水果 。
吃红毛丹的注意事项1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连 。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁 。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净 。
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