【做饺子皮的步骤 做饺子皮的步骤英语】1、首先我们把面粉放入到容器中 , 面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定 , 开始不用放太多 , 因为后面也可以加的 , 然后加入温水用筷子进行搅拌 。
2、加入温水的过程中要慢一些 , 不要一下子倒进去 , 加入温水的目的就是补让饺子皮太硬 , 如果水太热饺子皮会变得很软 , 如果饺子皮水太凉会变得很硬 , 搅拌无水之后 , 就揉成面团状 。
3、面团揉好之后 , 要静止一会 , 大约5分钟之后就可以把面团分成两个 , 然后揉成条状 , 一个一个截成断状 。
4、截成断状之后 , 然后撒上面粉 , 均匀铺开 , 将面粉均匀铺开的目的就是希望截成的面团不要黏在一起 , 所以也不必铺太多 。
5、然后我们把一个一个截断的面团 , 揉成球状 , 在面板上滚一下 , 或者双手合十的滚一下都可以 , 然后用手掌按压成片状 , 之后用擀面杖一个一个擀成更大的片状 。
6、擀成片状的饺子皮要铺开放置 , 这样饺子皮就做好了 , 我们可以用来装饺子馅包饺子了 , 是不是非常的简单 , 您也可以自己动手制作一下呦 。
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