干平菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用 。
2、将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢 。你可以用平菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错 。
【怎么做干平菇 怎么做干平菇才好吃】
3、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的平菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而平菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，平菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服！要注意的是：不同的平菇有不同的吃法，不是所有的平菇都适合炒着吃，也不是所有的平菇都适合煮汤如：草菇、口蘑适合炒，茶树菇就适合炖，竹荪、白灵菇、猴头菇就适合调汤 。
相关经验推荐
- 鸭翅冬瓜汤有什么营养价值 鸭翅冬瓜煲怎么做
- 草莓冰淇淋怎么做才没有冰渣呢 草莓冰淇淋怎么做才没有冰渣
- 给小孩做鸡腿方法 给小孩做鸡腿怎么做好吃
- 怎么做牛肉粉条炖白菜 怎么做牛肉粉条炖白菜好吃
- vivo怎么查看手机号码黑名单 vivo怎么查看手机黑名单
- 三星手机忘记锁屏密码怎么办呢 三星手机忘记锁屏密码怎么办呢视频教程
- 夏季汽车坐垫怎么安装 夏季汽车座垫的安装方法
- 智能手机怎么格式化一下 手机格式化怎么弄一键重装系统
- 哈佛引擎盖开关在哪里 哈佛引擎盖子怎么打开
- 怎么看支付宝亲情卡额度 支付宝亲情卡额度在哪看