一人食经济数据分析：2021年中国68.1%消费者偏好米饭类外卖单人快餐
随着单身群体的扩大 ， “一人食”经济逐渐成为餐饮行业发展的新风口 。 iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示 ， 2021年中国45.7%消费者偏好点外卖的单人就餐方式 ， 外卖成为了许多单身人士选择就餐的方式 。 而外卖品类众多 ， 这也决定了消费者选择的多样性 。
数据显示 ， 在外卖单人餐品类中 ， 68.1%的消费者偏好点米饭类快餐 ， 51.8%偏好点粉面类外卖 ， 而偏好汉堡类、麻辣烫、奶茶饮品类外卖的消费者占比分别为46.9% ， 43.4%和42.5% ， 此外 ， 有31.9%的消费者偏好粥/泡饭类外卖 ， 也有13.7%的消费者偏好火锅 。
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随着一人食市场的扩大 ， 外卖行业可以抓住时机 ， 根据一人食的特点 ， 按照客户要求减少分量 ， 或丰富餐食内容 ， 在总量和价格不变的情况下做到口味更丰富 。 为单身顾客考虑周到 ， 这样才会赢得更多单身消费者青睐 。
_原始标题：一人食经济数据分析：2021年中国68.1%消费者偏好米饭类外卖单人快餐
作者：Lina
来源：艾媒网
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