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导读：无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水 ， 是借鉴了广式靓汤——原盅椰子炖鸡的做法 。 吊出时令海鲜的清甜 ， 3.海底椰是夏季常用的煲汤料 ， 但炖海鲜 ， 我更推荐你们用肉嫩水多的椰青 。 一来海鲜不宜久炖 ， 更能吊出海鲜的风... ...在网上有很多关于椰青煲什么煲汤最好的知识 ， 也有很多关于椰青可以煲汤吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于椰青煲什么煲汤最好「椰青可以煲汤吗」的文章吧~椰青煲什么煲汤最好【椰青煲什么煲汤最好「椰青可以煲汤吗」】1.“粤人无汤不上席 ， 无汤不成宴” ， 无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水 。 养生在四时 ， 中医认为“春养肝 ， 祛湿除困；夏养心 ， 清热消暑；秋养肺 ， 滋阴润燥；冬补肾 ， 固本培元” 。
2.椰青炖海鲜 ， 是借鉴了广式靓汤——原盅椰子炖鸡的做法 。 以椰青为盅 ， 椰子水为引子 ， 吊出时令海鲜的清甜 。 汤水清清亮亮 ， 入口柔 ， 如甜泉般潺潺入喉 ， 十分舒畅 ， 特别适合当下的季节 。
3.海底椰是夏季常用的煲汤料 ， 其并非生于海底 ， 而是棕榈科植物 。 它是生长在泰国原始森林中的野果树 ， 有雌株与雄株之分 ， 由于该树种和果实的外形像热带植物椰子 ， 又多生长在海边居多 ， 而得名叫海底椰 。
4.老广炖椰子鸡 ， 会选用老椰王 。 但炖海鲜 ， 我更推荐你们用肉嫩水多的椰青 。 一来海鲜不宜久炖 ， 清新甘甜的椰青汁 ， 更能吊出海鲜的风味 。 二来椰青里头的果肉 ， 就像天然果冻一样 ， 拥有着细腻的质感 。 为了突出汤水的清甜 ， 我还往里添了马蹄和竹蔗这两款甜味食材 。 除了拿来炖汤 ， 你们平常也可以拿这方子来当火锅汤底 ， 清新甘甜 。 现在有不少超市/水果店有代开椰青的服务 ， 要是用的是网购的椰青 ， 没人代开也不打紧 ， 我在步骤里演示了给椰青开盖的小技巧 ， 运用巧劲就可以撬开椰青盖 。
椰青可以煲汤吗1.椰子煲汤的做法有很多种 ， 用椰子煲汤清香甘甜 ， 椰香浓郁 ， 营养丰富又好喝 ， 做法也是很简单 ， 可以根据自己的喜好搭配食材 ， 上面两种椰子煲汤的做法都非常简单又好喝 ， 喜欢的可以试试 。
2.大家好 ， 我是芮至 ， 我的回答是：椰子煲汤放什么材料？我们家椰子煲汤首选椰子鸡汤 。 去外面餐厅吃过椰子炖汤、椰子鸡火锅等很多种椰子汤做法 。 基本上分为两类 ， 一种是老火炖汤 ， 一种是清煮的 ， 像火锅锅底那样 。 相比之下 ， 还是比较喜欢椰子鸡火锅汤底这种清煮的做法 。
3.猪骨洗干净 ， 凉水下锅焯水 ， 加入姜片、葱段、料酒 ， 大火烧开 ， 烧开后把浮沫撇干净 ， 煮两分钟 ， 焯好水后捞出来 ， 把莲子、红枣、芡实、枸杞、无花果洗干净 ， 玉米洗干净切小段 ， 把猪骨放进砂锅中 。
4.椰子的包容性很强 ， 因为本身就是一种平和的食材 ， 所以基本上和谁都可以搭配的来 。 我在湖南还见过拿椰子炖臭豆腐的 ， 能想象得到那个味吗？你还别说 ， 还真的挺好吃 。 所以椰子在食材上用途非常广 ， 而且一些非常有棱角的 ， 个性十足的食材碰到椰子也会变得温婉可人起来 。 不信你看 ， 那么浓烈的咖喱 ， 不也要用椰汁去调配吗？
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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