超1.5万亿的水果需求要新鲜到家，还得靠行业内卷( 二 )
传统模式下 ， 消费者买水果就像开盲盒 ， 在于层层叠加的中间环节导致水果品质不稳定 。 这种“靠天吃饭”的模式 ， 不仅让消费者体验不佳 ， 也会让果农辛辛苦苦的收成却有一部分不得不折损在“路上” 。
淘特“以销促产”的新模式出现改变了这一现状 。
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关键性变革在于 ， 打通了阿里数字农业体系后 ， 以销定产就可以实现在前端聚合订单后 ， 在后台的采摘、运输等环节迅速响应 ， 从消费者下单到产地采摘、加工生产到最后食用 ， 全链路控制在72小时左右 。
比如淘特直播间仅用1小时就能帮三亚直供产地果农热销105吨芒果 ， 根本原因就在于阿里整个数字农业团队在云南建了产地仓 ， 果农从树上摘下来送到仓里面 ， 保证48小时一定发出货 ， 保证芒果到消费者手里还是非常新鲜的 。
105吨芒果已经相当于相当于200亩果园的产量了 。
淘特新模式的势能还不止于此 。 打通阿里数字农业体系后 ， 淘特能够直连全国10000个农产品直采基地 ， 借助全国超1000个县域中心仓和超30000个乡镇共配点 ， 让水果从产地到餐桌实现高效流通一路新鲜到家 ， 做到果农卖的好、用户吃得鲜 。
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在产品端 ， 从“难以感知”到“三六九等” 。
流通链路保证了新鲜 ， 但难以标准化的水果产品本身 ， 还需要迎难而上指定标准 ， 从可感知的尺寸与从不可感知的口味 ， 都分出三六九等 ， 让人们不需要挑选 ， 就可以收到令人满意的果子 。
淘特从产地到产品都做了严格的执行标准：产地品控上 ， 淘特在原有标准之上 ， 推出了“一人一品”的产地小二跟踪业务模式 ， 深入产地源头监管每一个产地每一个品；产品标准上 ， 升级“好果”品质把控标准 ， 针对水果的“甜、酸、脆、嫩、香、鲜、熟”7大好吃影响指标严格把控水果的采摘、分拣、运输等“产销消”链路 ， 让消费者吃得超预期 。
而且 ， 这种超预期除了产品品质额超预期 ， 性价比更是超预期 。 在“买贵必赔”的基础上 ， 淘特还推出“每周百万单官方补贴”活动 ， 用性价比让消费者用最实惠的价格买高品质的水果 。
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4.99元3斤三亚芒果、19.9元3斤茂名荔枝、1.85元一颗甘肃民勤蜜瓜 ， 2.3元一斤西北早酥梨......一系列品质好、性价比高的水果成为消费者餐桌上的日常美味后 ， 淘特也跃升为了年活跃消费者超1.5亿的主流消费平台之一 。
在用户端 ， 从“规模即是优势”到“体验决定壁垒” 。
虽然供应链、品控强有力的布局已经保证了水果的品质 ， 但在售后也加大投入力度才更能提升消费体验 ， 这也是赢得用户信任形成复购的关键一环 。
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比如 ， 淘特上线的“买贵必赔”、“坏果包赔”直接让售后服务成为了水果这个产品的一个组成部分 。 “买贵必赔”意味着淘特有底气全网比价 ， 而“坏果包赔”不仅意味着对“产销消”链路高速链路的自信 ， 也更是与消费者建立信任机制：有包赔售后兜底 ， 并不是一锤子买卖 。
更为重要的是 ， “买贵必赔”、“坏果包赔”这些售后服务里消费者的声音 ， 也是能够让淘特知道哪个环节还有改进空间 ， 进一步促进消费链路的更新迭代 。
在这种完整的消费体验闭环链路下 ， 当消费者想要买水果时 ， 第一个被选择的渠道或许就是淘特 。 而这种消费心智一旦形成 ， 就是淘特的高高竖起的一道无形竞争壁垒 。
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