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导读：增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度 。 而是因为二者本身都是高嘌呤食物 。 都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,需要发生复杂的变化才可能变出毒性来 。 吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单 。 没有任何实验证据... ...在网上有很多关于苋菜和什么菜相克的知识 ， 也有很多关于什么菜是相生相克的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于苋菜和什么菜相克「什么菜是相生相克」的文章吧~苋菜和什么菜相克1.破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度 。 但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物 。 另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等 。 这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处 。
2.事实上 ， 民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱 。 科普作家云无心在接受媒体采访时就表示 ， 本来无毒的两种东西碰到一起 ， 需要发生复杂的变化才可能变出毒性来 。 而人体不是一个合适的化学反应器 ， 吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单 。 在这样的条件下生成有毒物质的化学反应 ， 还没有被人类发现 。
3.肉+茶致消化不良 ， 没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收 。 而且按照人的正常饮食 ， 蛋白质一天摄入量 ， 而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克 。 即使能结合 ， 那也只能与微不足道的蛋白质相结合 ， 影响不大 。
4.而事实上 ， 海产品砷含量很低 ， 每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克 ， 而砒霜摄入达几十毫克才能中毒 ， 这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤 ， 而且要吃够大量的水果和蔬菜 ， 并且在人体内得发生百分之百的反应 ， 才能产生砒霜 。
什么菜是相生相克1.有人可能觉得“食物相克”这个说法是来自中医 ， 其实不全是这样的 ， 很多“食物相克”的说法也是来自民间的口口相传 ， 以及后来人们曲解、误解现代科学中的一些化学理论而得出的 。 在以前科学和医学不发达的年代 ， 人难以理解为什么自己吃了看似正常的食物 ， 然后竟然会有不适症状的情况 ， 所以慢慢的就脑补、猜想可能是这些食物在自己肚子里发生了什么变化 ， 就这样得出了一些“食物相克”结论 。 说实话在科学不发达、认知很有限的时代 ， 能归纳得出这样的结论已经是挺了不起的事情了 ， 但这些结论往往是根据一些表面观察到的现象得出的 ， 难以排除其他因素的影响 ， 所以难免就会有所偏差 。
2.其实类似“食物相克”的说法 ， 大多最初都是因为认知不够、理解偏差、食物不清洁、个人体质问题、进食方式不当等等引起的 。 但是这些因素比较难以被认知有限的人察觉 ， 所以自然就容易归结到食物之间的“奇妙反应”上去了 。 而有些古书上所写的“相克”“相反”也不能全当真 ， 比如在《本草纲目》上面还写了关于男子下体毛发的“妙用”是：主蛇咬 ， 以口含二十条咽汁 ， 令毒不入腹 。 大家想想这个事情可能吗？被毒蛇咬了之后 ， 拔下自己那里的毛发含在嘴里就不中毒了？这要是当场去世了还好 ， 如果晕过去后被人救了 ， 怎么跟人家解释自己满嘴的毛？
3.首先确实黄瓜含有一种维生素C分解酶 ， 而西红柿算是蔬果中维生素C含量还不错的蔬菜 。 但是黄瓜自身也含有维生素C啊 ， 不可能黄瓜的分解酶就专门会去找上西红柿里面的维生素C去分解吧？这也太“人工智能”了 。 而且黄瓜中的维生素C分解酶含量很少 ， 这是一个生物内在的动态平衡过程 ， 所以黄瓜才会既含有分解酶又含有维生素 。 还有一个最为关键的因素 ， 那就是不管是啥玩意的分解酶 ， 只要进入消化系统 ， 都会在消化液的作用下丧失功能 ， 所以就算黄瓜的分解酶足量、也可以智能的主动去找西红柿 ， 那也没什么用 ， 只要被人吃下去 ， 消化液就会“干掉”分解酶 。
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