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导读：1.取数对鸭掌切成小段， 投入加了少许料酒、姜片的沸水中快速过水后沥水捞出 。 将蚝油、生抽、老抽、小红椒、姜蓉调成酱汁， 将鸭掌放入腌3小时左右捞出 。 将腌制好的鸭掌快速煎炒片刻， 取砂锅铺上一层洋葱、蒜头、蒜... ...在网上有很多关于咸骨煲什么比较好的知识， 也有很多关于咸骨粥煲什么比较合适的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于咸骨煲什么比较好「咸骨粥煲什么比较合适」的文章吧~咸骨煲什么比较好1.取数对鸭掌切成小段， 投入加了少许料酒、姜片的沸水中快速过水后沥水捞出 。 将蚝油、生抽、老抽、小红椒、姜蓉调成酱汁， 将鸭掌放入腌3小时左右捞出 。 起热油锅， 将腌制好的鸭掌快速煎炒片刻， 取砂锅铺上一层洋葱、蒜头、蒜叶或葱段， 把煎好的鸭掌放入砂锅， 将刚才腌鸭掌的酱汁倒入适量后加盖 。 待大火烧开后， 转小火慢炖 。
2.夏天， 广东人都爱煲这“坠火”靓汤， 鲜味十足， 学会做给家人喝 。 小满过后， 频繁的降水加上高温， 潮湿中带着暑热， 在这种湿热的气候里， 夏日解暑靓汤是广东人的最爱， 冬瓜是夏季煲汤最受欢迎的食材 。 冬瓜不但可以生津止渴， 还富含维生素B 。 今天给大家分享一道我家夏天常煲冬瓜咸猪骨干贝汤 。
3.在今冬最强寒流来袭期间， 乳源高寒山区的菜地里一畦畦原本翠绿的蔬菜都已被冰雪掩埋 。 身材高大一些的油菜花、大白菜等， 还多少分辨得出模样， 但矮小一点的菜苗， 基本已经失去了踪影 。 尽管走在0℃的山中没一会儿就能冻得全身发抖， 但总有一些农户冒着“透心凉”的北风， 挽起袖子在雪里“扒”菜 。
4.这道汤的主要食材很简单， 就是冬瓜、咸骨和干贝 。 夏天煲冬瓜汤时， 切记要保留冬瓜皮， 冬瓜皮有着清热利水的用处 。 干贝也就是扇贝的肉， 广东称为“瑶柱”， 香味浓郁， 味道鲜美， 被列作“海八珍”之一， 价格也比较贵， 干贝热量和脂肪含量都比禽畜的肉要低得多， 用来煲汤即鲜美， 又不肥腻 。 冬瓜清热鲜甜， 干贝味道鲜美， 咸猪骨坠火， 这汤非常适合在炎热的夏季饮用 。
咸骨粥煲什么比较合适1.【生蚝菜干咸猪骨粥】是广东有名的海鲜粥 。 此粥咸香可口， 加入菜干后， 使得该粥既有生蚝的海味， 又有青菜的鲜味！值得推荐！【咸骨煲什么比较好「咸骨粥煲什么比较合适」】【用料】:菜干10克， 猪骨20克， 生蚝10克， 米50克， 八角1粒， 葱10克， 姜8克， 香菜少许盐， 味精适量 。
2.生蚝富含人体所必需的各种微量元素， 特别是锌 。 人体若欠缺微量元素锌， 则引起性功能下降， 而生蚝含锌颇多， 对男人来说吃生蚝可以养精益肾 。 而锌也是促进儿童智力发育的重要微量元素 。 生蚝本身还含有较为丰富的铁和铜， 所以吃生蚝对于女人美容养颜， 滋阴补血都能起到不错的效果 。
3.由于在广东这边生活经常能接触到各种各样的海鲜， 最爱的就是大排档里的海鲜粥了， 一锅粥端上来， 鲜香铺面而来， 稠稠的海鲜粥香甜可口， 一碗接一碗一大锅两个人能一口气喝光 。
4.光看那颜色， 白的骨头和粥底， 红的肉， 黄的豆， 绿的水瓜和香菜， 色泽鲜艳；收收鼻子闻闻， 扑面而来的是肉的香味， 大米的香味和瓜菜的香味；再尝尝， 是肉的鲜味和水瓜的清甜 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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