【板鸭炖什么「熟板鸭加什么炖怎么做好吃」】4.气候：板鸭是风干的 ， 阴雨天做不出好板鸭 ， 挑适合的母鸭宰杀后在刮霜风时挂在有风的地方吹干 ， 当鸭脖子骨节已露时就可上市 。 这时的板鸭肉质实而不硬 ， 有一种特殊的鸭香味 ， 太湿无香味 ， 太干肉硬无味 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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