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导读：1.块状红糖和粉状红糖有区别吗？红糖块是甘蔗汁熬制后直接成形的，另外块状红糖每块的重量相近，2.我们家喜欢在秋天吃藕，可是孩子他爹又不喜欢凉拌和炒着吃 。 他喜欢喝藕粉，可是超市买来的藕粉又不是很纯 。 现在... ...在网上有很多关于藕粉为什么冷了就稀了的知识，也有很多关于藕粉为什么放一会就变稀了的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于藕粉为什么冷了就稀了「藕粉为什么放一会就变稀了」的文章吧~藕粉为什么冷了就稀了1.块状红糖和粉状红糖有区别吗？两者都是真红糖的前提下，制作工艺上是有区别的，红糖块是甘蔗汁熬制后直接成形的，粉状的则要在熬好后烘干和碾压，因此会损失一些营养 。 另外块状红糖每块的重量相近，不用称量，因此使用起来也更方便 。
2.我们家喜欢在秋天吃藕，可是孩子他爹又不喜欢凉拌和炒着吃 。 他喜欢喝藕粉，可是超市买来的藕粉又不是很纯 。 这可难不倒我，现在正是大量新鲜莲藕上市的时候，就从网上买了5斤，自己动手做藕粉，又简单又可以让他喝到最新鲜的藕粉 。
3.酒酿的吃法有很多，酒酿鸡蛋、酒酿年糕、今天要分享给大家的是红糖酒酿圆子的做法，这是我最喜欢的酒酿吃法了，酒酿搭配着红薯、糯米粉、红枣以及红糖，软糯Q弹又香甜 。 寒冷的冬天里，它可是早餐或是下午茶甜品的首选，一碗下肚儿，滋补暖身不怕冷，女人常喝它，手脚暖和气色好，比敷十张面膜强，小脸红扑扑，皮肤水灵人人夸！
4.把红薯去皮后清洗干净切片，入锅蒸熟 。 红薯片切得越薄，蒸制的时间就越短，我切得比较薄，上汽后15分钟就熟了 。 用红薯做圆子，除了因为它是冬季应季食材，好吃不贵，更重要的是它富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及氨基酸，这些营养成分都是气血生成的必要元素，气血充足了，手脚暖和气色好 。
藕粉为什么放一会就变稀了1.其实别看冲泡藕粉看起来很简单，但一个不小心，就容易起坨结块，不粘稠不好喝 。 冲泡成功的藕粉应该是粘稠的透明的糊状，没有任何的结块和疙瘩，味道非常的好 。 但如果你冲泡的藕粉是白色的，或者非常的稀，或者有结块疙瘩，都是不成功的 。
2. 藕粉用开水冲泡后易熟，无白点，胀性好，搅拌稠厚，丝头长而透明，有韧性，甚至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却很快化为稀薄水状，其他淀粉则完全不同 。
3. 藕粉因其冲调方便、香甜可口，深受广大消费者的青睐，在很多人的眼中，藕粉就是一种营养品 。 藕粉的主要成分就是淀粉，一般淀粉呈白色或类白色，一旦和开水调和时，淀粉会先膨胀继而变成粘稠的半透明胶体溶液 。 基于上述的原理，假藕粉也应运而生 。
【藕粉为什么冷了就稀了「藕粉为什么放一会就变稀了」】4.另外冲水的顺序也不能错 。 先冷水后沸水 。 冷开水只要少量，就是稍稍没过粉，可以将藕粉化开就行 。 然后再倒沸水，边倒边搅拌，最好是一直朝一个方向搅 。 经过多次实践，我发现，还是得用沸水冲 。 我把家里电热水壶温度设定在98度，用它来冲藕粉，冲不出透明效果，只能冲出白色的藕粉羹 。 但是用刚烧开的沸水来泡，基本都能成功 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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